Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне.

Жюльен в булочках / Julien in buns

Ингредиенты: • Булочки 2 шт; • Грибы 5 шт; • Филе куриное 1 шт; • Сыр полутвёрдый 100 гр; • Молоко 400 мл; • Мука 4 ст. л; • Масло сливочное 30 гр; • Соль, перец — по вкусу. Приготовление: • Нарезать куриное филе небольшими кубиками, грибы — мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. • Обжарить филе с небольшим количеством масла. • Грибы обжарить отдельно. • Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов. • Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом. • Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром. • Запекать в духовке 15 минут при 190°С. С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать