⠀

Любимые мои, сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом быстрой выпечки к чаю - нежнейшие рогалики с творогом. Эти вкуснейшие рогалики из творожного теста понравятся и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте эту вкуснейшую выпечку!👌 Рецепт рогаликов очень простой, готовится быстро к чаю и из самых доступных продуктов! Рогалики получаются мягкими сладкими и вкусными: не рассыпчатыми, как песочное печенье, а скорее напоминают нежное творожное печенье. ✅Ингредиенты: 🔸Творожное Тесто: 🍚творог (9%) -300 г 🥣сливочное масло (комнатной температуры) -100 г 🍚сахар -30 г 🍚разрыхлитель -1 ч.л. 🍚мука -200 г ☕️приправа для кофе-1/2ч.л 🔸Для посыпки рогаликов: 🍚сахар 3-4 ст.л. 🧂ванилин-на кончике ножа 👩🏻‍🍳Приготовление: В миску кладем:Творог Сливочное масло Сахар (30 г) И хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель. Еще раз хорошо перемешаем. Постепенно в несколько приемов просеиваем муку. И замешиваем мягкое творожное тесто. Я стараюсь не забивать тесто мукой, тогда рогалики получится более нежными. Делим тесто на две части. Каждую часть немного приплющиваем и формируем вот такие толстые лепешки. Каждую лепешку раскатываем до толщины примерно 1 см (пока тоньше раскатывать не нужно). Кладем лепешки на пергамент и убираем в холодильник на 20 минут - тесто должно немного отдохнуть. Через 20 минут достаем наши лепешки из холодильника. И раскатываем каждую лепешку в тонкий пласт, толщиной примерно 3 мм. В миске смешиваем: Сахар Ванильный сахар Посыпаем этим сахаром раскатанные лепешки (делим сахар на 2 лепешки). И немного прокатаем скалкой, чтобы сахар прилип к тесту. Разрезаем круг на сегменты. И формируем рогалики. Размер рогаликов по вашему желанию: можно сделать такие миниатюрные рогалики, а можно побольше. Выкладываем рогалики на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20-25 минут. По желанию, можно посыпать их сахарной пудрой, но на вкус нашей семьи, и без сахарной пудры рогалики достаточно сладкие. Приятного аппетита!