Очень вкусный салат из баклажанов с добавлением сыра, томатов и грецких орехов.
Ингредиенты:
2 баклажана,
2 томата,
50 г сыра (того что любите больше),
5 ядер грецких орехов,
оливковое масло,
соль и молотый черный перец,
для тех кто любит поострее, можно добавить зубчик чеснока.
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, почистить, порезать кубиками и обжарить на масле до готовности. По вкусу, баклажаны можно предварительно замочить в подсоленной воде.
2. Томаты помыть и порезать кубиками.
3. Сыр порезать кубиками. Будет вкуснее, если это будет сыр не сильно твердых сортов, например фета.
4. Грецкие орехи слегка обжарить и измельчить.
5. Выложить в салатницу обжаренные баклажаны, добавить сыр, грецкие орехи и томаты. По вкусу, можно добавить любимую зелень и чеснок. Полить оливковым маслом, или тем маслом в котором жарились баклажаны.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев