Предыдущая публикация
Оладьи в стиле "Хачапури".
Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г творога
● 2 яйца
● 150 мл кефира
● 0,5 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. соды
● 3-4 ст.л. муки
Для начинки:
● 150 г полу твердого сыра
● 2 ст.л. сметаны
● 2 крупных зубчика чеснока
● пучок укропа
Приготовление:
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.Приступаем к приготовлению оладушек. Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто. На начинку выкладываем тонкий слой теста. И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей.
Следующая публикация
Нет комментариев