Берем миску в ней перемешиваем муку, какао и соль! Берем вторую миску в ней взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры и добавляем сахар, далее яйца и ванильный экстракт. Далее в миску с яйцами постепенно всыпаем муку, тщательно взбиваем и добавляем кефир и краситель( если краситель сухой,то его нужно растворить в кефире)! Все тщательно перемешиваем и добавляем соду гашенную уксусом и поделив тесто на 2-3 части выпекаем в форме смазанной маслом и в разогретой духовке до 180 С примерно 25-30 минут(до сухой спички)! Выпекаем, охлаждаем. Крем: все эти 3 ингредиента взбиваем миксером одновременно, должна получится однородная гладкая консистенция, НЕ ЖИДКАЯ! Промазываем коржи кремом (можно лопаточкой, можно из шприца) , украшаем по желанию и отправляем в холодильник!⠀Подаем порционно к чаю или кофе.
Нет комментариев