Посадите эту зелень под зиму и насладитесь урожаем уже ранней весной. Специалисты утверждают, что озимые всходы более крепкие. Опытные огородники никогда не упускают возможности высадить часть культур ещё осенью. В этом случае семена прорастают намного раньше, растения бывают более крепкими, урожай появляется до активизации основных вредителей. Для озимых посадок лучше выбирать доступное солнечное место на возвышенности. Подготовить его следует заранее: перекопать почву, внести удобрения, разровнять грядки. Есть особое правило и для нормы высева. Количество семян следует увеличить на 25-50% и после посева ни в коем случае не поливать. Какие же зелёные культуры можно сеять осенью? Агрономы утверждают, что в среднерусской полосе пригодны для этого укроп, петрушка, кинза, листовые и кочанные салаты, листовая горчица, шпинат, зелёный лук.