Предыдущая публикация
Салат "Гранатовый браслет".
У меня этот салат ассоциируется всегда только с Новым годом. На другие праздники в моей семье его никогда не готовили
Ингредиенты:
-филе куриное - 250 г,
-картофель - 2 шт,
-свекла - 2 шт,
-морковь - 2 шт,
-яйца - 2-3 шт,
-лук репчатый - 1 шт,
-гранат - 1-2 шт,
-грецкие орехи - 2 столовых ложки,
-растительное масло для жарки,
-майонез,
-соль,
-свежемолотый перец
Приготовление:
1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками.
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла.
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.
Следующая публикация
Нет комментариев