Очень вкусный творожный торт с апельсином и кокосовой стружкой

Сейчас, когда многие люди вынуждены сидеть на карантине, в самоизоляции, почему бы не испечь этот совсем несложный в приготовлении, но очень вкусный тортик для обычного семейного чаепития и поднятия настроения.