Предыдущая публикация
Салат из капусты "Зимний".
3 кг свежей капусты, 1 кг помидоров, 1 кг лука, 0,5 кг моркови, 0,5 кг сладкого перца, 400 мл растительного масла, 3/4 стакана 9% уксуса, 0,5 стакана сахара, 1-2 столовые ложки соли.
Нарезать капусту кубиками, морковь тонкими кружочками, лук кольцами, перец соломкой, помидоры кружочками. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Выход около 5 литров.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев