Наверное после закипания варить минут десять, пятнадцать. Как только огурцы поменяли цвет в оливковым, сразу закладывать в банки и закручивать. Без пастеризации. Но нужно час, после нарезки замариновать А потом варить, после закипания на маленьком огне.
Комментарии 19