Предыдущая публикация
Тефтели из гречки и риса в томатном соусе.
Нам понадобится:
0,5 ст риса1,5 ст гречки1 морковка1 репчатый лук2 ст л томатной пасты1 ст л сахара1, 5 ст л крахмалапучок зеленисоль, черный молотый перец, прованские травыРис и гречку отвариваем по отдельности.
Лук мелко нарезаем и жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавляем морковку натёртую на крупной тёрке и жарим до готовности. Половину зажарки перекладываем отдельно на тарелку, а в сковороду наливаем воду, добавляем томатную пасту, соль, перец и прованские травы, накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и тушим 10 мин.
Готовую гречку перебиваем погружным блэндером до однородности, добавляем зажарку, крахмал, зелень, соль и перемешиваем. Добавляем рис, опять хорошо перемешиваем и формируем шарики, перекладываем в сковороду, заливаем соусом и тушим на медленном огне под крышкой 10-15 мин.
Желательно что бы тефтели были полностью в томатном соусе и не очень большого размера !!!!!!
Тефтели без мяса в томатном соусе готовы.
03:21
Следующая публикация
Нет комментариев