#проЕду

Куриная грудка «Капризе» с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:
Куриное филе – 850 г.
Помидоры – 250 г.
Моцарелла – 80 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Черный молотый перец.
Прованские травы.
Соль.
Приготовление:
Моцареллу режем средними по толщине ломтиками, а затем делим ломтики пополам.
Помидоры режем небольшими дольками. Можно резать и четвертькольцами – тут все зависит от размера томатов.
Куриное филе промываем, освобождаем от пленок. Делаем глубокие надрезы по всей длине грудки – чем чаще они будут, тем сочнее получится мясо. В среднем у меня получилось по 5–6 надрезов. Мясо солим, перчим, используем любимые приправы.
Теперь в каждый прорез в мясе вставляем по ломтику сыра и кусочку помидора.
Укладываем грудки в форму для запекания. Сверху все промазываем соевым соусом с добавлением минимального количества оливкового масла.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25–30 минут.
Приятного аппетита!

ПП-ТОРТИК за 5 минут

Рисовая мука 25-30 гр.
Кефир 40 гр.
Яйцо 1 шт.
Подсластитель по вкусу, ванилин
Разрыхлитель 2 гр.
Кокосовое масло 1 ч.л. (по желанию)
Для крема:
Творог (в брикете) 50 гр.
Мягкий творог 130 гр.
Подсластитель по вкусу
Кокосовая стружка 1-2 ч.л
Готовим:
Для бисквита, нужно просто смешать все ингредиенты
Выкладываем полученное тесто в форму для выпечки (я взяла большую кружку).
Готовим в микроволновке, на максимальной мощности (у меня 800), примерно 2-3 минут. Периодически открываем микроволновку и проверяем готовность.
Остужаем бисквит и режем на 2-3 части, промазываем кремом и украшаем по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и полила его горьким шоколадом Готово!

Все гениальное - ПРОСТО! И капец как вкусно!!!

- 3/4 стакана отварного риса
- 300 гр грибов
- 1 луковица
- 1 ст.л сметаны (10%)
- 3 яйца
- 150 мл молока (2.5%)
- 50 гр сыра
- соль, чёрный молотый перец
Приготовление:
Лук, грибы почистить, нарезать, обжарить на сковороде до готовности. Добавить сметану, соль, протушить 5 мин.
Яйца смешать с молоком, немного посолить, добавить перец. В массу вмешать рис, грибы. Все перемешать и вылить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром.
Отправить запекаться при 180 гр на 20 мин.
Приятного аппетита
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!