А зачем в холодец добавлять желатин, если из булдыжек вываривается естественный? Поэтому его и варят на медленном огне длительное время. Это Вы, видать, кулинар от бога...
Многие в холодец добавляют желатин, подстраховываясь (а вдруг не застынет?!). Я не люблю. Ну, а как заметили ранее - это два разных блюда. Кстати, "колбаса" эта продается в магазинах.
Я тоже не люблю желатин ...когда дети ,внуки были совсем маленькие то делала им фруктовое желе и с тех пор не пользуюсь. ..холодец всегда застывает хорошо,ножки гов. и свин.варю с мясом,если нет гов. то только свин.и без проблем
Комментарии 18
С луны вы чтоли упали?