Предыдущая публикация
$$$$$$$$$$$$👩🌾♦👩🌾♦Грибной суп с баклажанами♦👩🌾♦👩🌾$$$$$$$$
Ингредиенты50 г сушеных белых грибов;
2 баклажана;
2 картофелины;
2 луковицы;
1 веточка укропа;
20 г оливкового масла;
соль.
Замочите грибы на 1 ч в воде. Процедите настой, промойте и нарежьте грибы, верните в настой. Варите на медленном огне 20 мин после закипания.
Нарежьте лук перьями. Нарежьте баклажаны кубиками по 2 см. Выложите лук и баклажаны на противень, добавьте масло, посолите. Запекайте 20 мин при 200 °С.
Нарежьте картофель кубиками по 2 см и добавьте в бульон. Варите 10 мин.
Соедините с баклажанами и луком, варите 10 мин после закипания и выключите.
Посолите суп, добавьте зелень и дайте настояться под крышкой 10 мин.
Подавайте горячим.
Следующая публикация
Нет комментариев