Самый вкусный на свете томатный сок, всегда делаю по этому рецепту!
Мои просто в восторге, очень быстро баночки улетают! 👇 👇 👇
Как готовить:
Помидоры 7 кг,вымыть прокрутить через мясорубку.Поставить варить.После закипания,варим 15-20 мин.Пену собираем тщательно и убираем.Солим наш сок,все исключительно по вкусу ,можно и не солить .Далее,снимаем с огня и взбиваем блендером до однородной массы.Ставим снова на огонь,до закипания.Кипящим разливаем по банкам и закатываем.Главное:не ставить в горячей банке сок на холодную поверхность стола,может лопнуть дно.
А у меня соковыжималка для помидор.Прокручиваю сок в кастрюлю,семена через специальное отверстие в чашку,закипает,снимаю пенку,соль по вкусу и сахар,разливаю по банкам.Вкусняшка!!!
Режу четвертинками ив большом казане довожу до кипения. Половником собираю прозрачную водичку,немного. Затем протираю через сито. Уже чистый сок довожу до кипения , слегка подсолив и немного сахара. Разливаю в стерильные банки, закатываю и под укрытие до полного остывания. Делаю по тридцать банок 3л. Пьем всю зиму. Соковыжималкой не пользуюсь, не понравилось. Очень жидкий получается сок.
Комментарии 10
Половником собираю прозрачную водичку,немного.
Затем протираю через сито.
Уже чистый сок
довожу до кипения , слегка подсолив и немного сахара.
Разливаю в стерильные банки, закатываю и под укрытие до полного остывания.
Делаю по тридцать банок 3л.
Пьем всю зиму.
Соковыжималкой не пользуюсь, не понравилось.
Очень жидкий получается сок.