Предыдущая публикация
Всё дело в правильном тесте.
Попался новый рецепт пирожков с маком, так я решил поделиться им с вами, друзья.
Продукты:
Мука 400 г
Молоко 150 м
Дрожжи сухие 1 ч ложки
Сахар 70 г
Соль 1 ч ложка
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 1 пакетик (8 г)
Масло сливочное (мягкое) 70 г
Начинка:
150гр мака
90 г сахара
500 мл воды
Рецепт приготовления:
- В миску наливаем 150 мл теплого молока, добавляем 75 гр сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и ванильный сахар - перемешиваем венчиком.
- Добавляем в миску 75 гр растопленного сливочного масла, одно яйцо, 1 ч.л. соли - перемешиваем венчиком.
- Просеиваем 400 гр муки, замешиваем тесто и ставим в теплое место на 50 минут. для подъема.
Приготовим начинку: - 150 гр мака залить кипятком и оставить на 30 минут, потом воду слить. Далее добавить 90 гра сахара к маку и перемешать.
- Тесто делим на 15 частей. Каждую часть руками растягиваем, можно раскатать скалкой. кладем мак на всю поверхность теста и сворачиваем трубочкой. Укладываем пирожки с маком на противень, накроем и оставим на расстойку на 15 минут. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Подаем еще горячими.
Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео в нашей группе Щи да Каша
Мука 400 г
Молоко 150 м
Дрожжи сухие 1 ч ложки
Сахар 70 г
Соль 1 ч ложка
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 1 пакетик (8 г)
Масло сливочное (мягкое) 70 г
Начинка:
150гр мака
90 г сахара
500 мл воды
Рецепт приготовления:
- В миску наливаем 150 мл теплого молока, добавляем 75 гр сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и ванильный сахар - перемешиваем венчиком.
- Добавляем в миску 75 гр растопленного сливочного масла, одно яйцо, 1 ч.л. соли - перемешиваем венчиком.
- Просеиваем 400 гр муки, замешиваем тесто и ставим в теплое место на 50 минут. для подъема.
Приготовим начинку: - 150 гр мака залить кипятком и оставить на 30 минут, потом воду слить. Далее добавить 90 гра сахара к маку и перемешать.
- Тесто делим на 15 частей. Каждую часть руками растягиваем, можно раскатать скалкой. кладем мак на всю поверхность теста и сворачиваем трубочкой. Укладываем пирожки с маком на противень, накроем и оставим на расстойку на 15 минут. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Подаем еще горячими.
Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео в нашей группе Щи да Каша
Следующая публикация
Комментарии 5