ТОП-5 рецептов из сныти. Не можем вывести - съедим =)
Сорняки не любит никто —они быстро растут и распространяются по всему участку. Например, сныть! Стоит ей появиться, как избавиться от нее становится всё сложнее. Но ведь можно же ее просто… съесть! Эту траву используют для приготовления различных блюд, и не каждый догадается о ее присутствии в них. Сныть варят, жарят, тушат, используют для салатов и смузи. Решила поделиться с вами несколькими рецептами!
В кляре
Листья сныти можно пожарить в кляре, причем мало кто догадается, что это такое. Листочки нужно хорошо помыть, подержать несколько минут в кипятке. Уже после этого их обмакивают в яйцо и жарят в масле. Готовый продукт оставляют на салфетке, чтобы удалить излишки жира.
В кляре сныть получается очень вкусная (источник фото: margaritael.livejournal)
Тушёная
Сныть можно тушить с любой другой зеленью. Выбранные продукты нарезают, после чего тушат со сметаной и небольшим количеством масла. Можно добавить лук, томатную пасту и соль. Блюдо получается интересное и приятное на вкус.
С мясом
Мясным блюдам сныть придаст аромат и приятный вкус. Но не стоит с ней усердствовать, все должно быть в меру. Мясо нужно порезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить вместе с луком. Тушить нужно примерно час, после чего надо добавить нарезанную сныть и перемешать. Продолжить тушение ещё час. За 15 минут до готовности добавьте различные специи и лавровый листик. Подавать такое блюдо можно с различным гарниром, например, с рисом.
Омлет
Приготовить омлет со снытью проще простого. Листья растения необходимо тщательно помыть и мелко нарезать. Далее следует взбить яйца, добавить соль и специи. После этого нужно высыпать зелень в яйца и хорошо перемешать. На разогретую сковородку аккуратно выливают смесь и накрывают крышкой. Готовый омлет обладает приятным вкусом. Кому надоел обыкновенный омлет из яиц, вот вам вариант для разнообразия =)
Омлет со снытью не только вкусный, но и полезный (источник фото: ogorod)
Маринованная
А как насчёт маринованной сныти? Приготовить подобную закуску довольно просто. Стебли сныти с листьями нужно хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками размером по 5—7 см. Оставьте их на бумажном полотенце, чтобы они немного подсохли. В стерилизованную банку укладывают лавровый лист и нарезанные зубчики чеснока, а поверх уложите сныть плотным слоем.
Далее необходимо приготовить маринад из воды, соли, сахара, перца горошком и уксуса. Готовым раствором заливают сныть, банку закрывают крышкой и оставляют до полного остывания. После этого ёмкость нужно оставить в холодильнике на пару дней — и можно наслаждаться оригинальным вкусом закуски.
Маринованная сныть готовится очень легко (источник фото: tursar)
А ещё из сныти можно делать полезные смузи. Зелень мелко нарезают и измельчают в блендере, например, со свежим огурцом. Далее нужно добавить примерно 100 грамм натурального йогурта и все ещё раз перемешать. В результате получается вкусный и полезный напиток, который следует употреблять в холодном виде.
Из сныти готовят множество различных блюд, причем пользуется популярностью это растение с давних времён, поэтому, если вывести с огорода ее не получается, стоит попробовать с ней подружиться и начать употреблять в пищу. Собирать сныть начинают с конца мая и продолжают сбор в течение всего лета. Важно помнить, что не стоит брать растения вдоль дорог и рядом с производственными объектами — пользы от них не будет, только вред.
Садоводы, огородники и любители комнатных цветов знают, как важно понимать потребности своих зеленых питомцев и уметь им помочь в случае необходимости. Современная наука предлагает для этого широкий спектр препаратов: лечебных, питающих, стимулирующих. Виталайзеры – одни из них. Грамотно подобранная садовая аптечка – залог успеха в любом деле. Помимо удобрений, инсектицидов и фунгицидов, опытные дачники все чаще включают в нее виталайзеры. Эти препараты, созданные на основе природных компонентов, стимулируют рост, укрепляют иммунитет, повышают устойчивость к стрессам и улучшают адаптационные способности растений. Благодаря своей универсальности и
Чем подкармливать газон в мае-июне чтобы радовал глаз?
Лето в разгаре и кто-то уже вовсю погрузился, а кто-то только начинает нырять в дачные заботы. Пока собираю цветочную рассаду на дачу, решила написать про подкормку газона.
Почему не получается вырастить комнатный авокадо – 7 самых частых проблем
Вырастить росток авокадо из косточки — не проблема, но выращивание пышного деревца в домашних условиях под силу далеко не каждому. На пути к цели подстерегают многочисленные препятствия, обусловленные особенностями этой капризной культуры и ошибками в уходе.
5 показателей почвы, которые вы должны знать, прежде чем начинать сажать
Почва — это фундамент, на котором строится здоровье и продуктивность вашего сада. Ее характеристики напрямую влияют на рост, развитие и плодоношение культур. Знание основных свойств почвы на вашем участке поможет создать идеальные условия для различных растений. Рассмотрим пять ключевых показателей почвы: тип, кислотность, засоленность, влагоемкость и воздухоемкость.
7 деревьев и кустарников, которые обязательно сажать парами
Опыление является ключевым процессом для получения урожая в саду. Плодовые культуры делятся на три группы в зависимости от их способности к самоопылению: самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные. Понимание этих категорий и правильное планирование посадок поможет вам обеспечить богатый урожай.
Самые странные агротехнические приемы – действительно ли они так полезны?
На пути к пышному саду и богатому урожаю дачники готовы на многое. Увы, не все их старания действительно полезны растениям. Некоторые "народные" методы не только не работают, но и могут навредить. О каких "садовых советах" стоит забыть?
Витамин С на вашей даче – 10 самых доступных его источников
Витамин C, или аскорбиновая кислота, – это жизненно необходимое для человека органическое соединение. Он участвует в множестве важнейших биохимических реакций, укрепляет иммунитет, замедляет старение и даже помогает бороться с раком. К сожалению, наш организм не способен самостоятельно синтезировать витамин C. Поэтому мы должны получать его из пищи. Какие продукты питания с нашей дачи богаты витамином C? Разбираемся =) Но сперва интересная информация: Витамин C – один из самых нестойких витаминов. Он растворяется в воде, разрушается от температуры, кислорода и света. При хранении его содержание в продуктах быстро уменьшает
Некачественные семена: как понять, что вы купили подделку
Закупка семян – дело ответственное, ведь от их качества зависит будущий урожай. К сожалению, недобросовестные продавцы не дремлют, и на рынке семян встречаются подделки. Как не попасться на удочку мошенников и купить действительно качественные семена?
Весна заканчивается, а наше желание привести себя в форму к лету растет. Но как же устоять перед аппетитом, когда так хочется чего-то вкусного? Не отчаивайтесь! Вот список из 9 суперпродуктов, которые помогут вам похудеть без вреда для здоровья, и которые вы можете вырастить на даче (или подоконнике) сами =)
Комментарии 9