На самом деле данному напитку далеко не 150 лет. Русский люд прознал о водке еще за 400 лет до работы Менделеева. В далёком 1429 году в нашу страну привезли данный напиток из Генуи. Однако власти, увидев последствия её употребления, почти сразу её запретили и перестали завозить. Последующее столетие водку в стране применяли только в качестве лекарства от головных болей или болей в животе. Само слово пришло к нам от поляков. Изначально водкой называли всякие настойки на травах, которые имели цвет, а вот бесцветный горячительный напиток у наших прадедов носил название "хлебное вино". Называть его водкой начали только в 19 веке. Кстати, некоторые источники указывают на то, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии только в 16 веке. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11-12 веках.
Краткая история водки I век - упоминание о дистилляции у алхимиков в Александрии (Египет). XI век - дистилляция упоминается Авиценной как метод получения эфирных масел. XII век - первое упоминание о дистилляции алкоголя (Италия). XVI век - в Польше появились местные описания технологии дистилляции и стали распространяться напитки на основе дистиллированного спирта. Первое упоминание «горелки» (1528 г.) и «жжёного вина» (1537 г.). Не факт, что это зерновая водка. XVII век - ржаная водка стала важным элементом польской культуры. Предшественниками водки в нашей стране были «варёное вино» и «перевар», которые упоминались с 14 века. Производство водки из хлебного спирта впервые возникло в 1440-70-х годах в монастыре. Одни историки говорят о том, что уже к 1478 году в Московском государстве существовало винокуренное производство. Другие же утверждают, что до XV века ни Московская, ни Литовская Русь винокурения не знали. Однако доподлинно известно, что уже в 1517 году наши предки грелись &quo...ЕщёКраткая история водки I век - упоминание о дистилляции у алхимиков в Александрии (Египет). XI век - дистилляция упоминается Авиценной как метод получения эфирных масел. XII век - первое упоминание о дистилляции алкоголя (Италия). XVI век - в Польше появились местные описания технологии дистилляции и стали распространяться напитки на основе дистиллированного спирта. Первое упоминание «горелки» (1528 г.) и «жжёного вина» (1537 г.). Не факт, что это зерновая водка. XVII век - ржаная водка стала важным элементом польской культуры. Предшественниками водки в нашей стране были «варёное вино» и «перевар», которые упоминались с 14 века. Производство водки из хлебного спирта впервые возникло в 1440-70-х годах в монастыре. Одни историки говорят о том, что уже к 1478 году в Московском государстве существовало винокуренное производство. Другие же утверждают, что до XV века ни Московская, ни Литовская Русь винокурения не знали. Однако доподлинно известно, что уже в 1517 году наши предки грелись "огненной водой" из овса. В 16 веке "хлебное вино" из лекарства превращается в напиток и распространяется во всей стране. До середины 18 века водку в России изготавливали преимущественно из ржи, к середине 19 века - уже на 50%, а позже она уступила место пшенице и картофелю. Кто придумал водку? Русские и поляки до сих пор ведут страстные споры о том, кто же из них первым придумал водку. Однако история на стороне поляков, ведь в польском документе слово “водка” встречается еще в 1405 году, а в России - на 150 лет позже. Но речь идет об упоминании именно в официальном письменном документе, а то, как давно слово “водка” употреблялось в устной речи, никто не знает.
Комментарии 105
Само слово пришло к нам от поляков. Изначально водкой называли всякие настойки на травах, которые имели цвет, а вот бесцветный горячительный напиток у наших прадедов носил название "хлебное вино". Называть его водкой начали только в 19 веке.
Кстати, некоторые источники указывают на то, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии только в 16 веке. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11-12 веках.
I век - упоминание о дистилляции у алхимиков в Александрии (Египет).
XI век - дистилляция упоминается Авиценной как метод получения эфирных масел.
XII век - первое упоминание о дистилляции алкоголя (Италия).
XVI век - в Польше появились местные описания технологии дистилляции и стали распространяться напитки на основе дистиллированного спирта. Первое упоминание «горелки» (1528 г.) и «жжёного вина» (1537 г.). Не факт, что это зерновая водка.
XVII век - ржаная водка стала важным элементом польской культуры.
Предшественниками водки в нашей стране были «варёное вино» и «перевар», которые упоминались с 14 века. Производство водки из хлебного спирта впервые возникло в 1440-70-х годах в монастыре. Одни историки говорят о том, что уже к 1478 году в Московском государстве существовало винокуренное производство. Другие же утверждают, что до XV века ни Московская, ни Литовская Русь винокурения не знали.
Однако доподлинно известно, что уже в 1517 году наши предки грелись &quo...ЕщёКраткая история водки
I век - упоминание о дистилляции у алхимиков в Александрии (Египет).
XI век - дистилляция упоминается Авиценной как метод получения эфирных масел.
XII век - первое упоминание о дистилляции алкоголя (Италия).
XVI век - в Польше появились местные описания технологии дистилляции и стали распространяться напитки на основе дистиллированного спирта. Первое упоминание «горелки» (1528 г.) и «жжёного вина» (1537 г.). Не факт, что это зерновая водка.
XVII век - ржаная водка стала важным элементом польской культуры.
Предшественниками водки в нашей стране были «варёное вино» и «перевар», которые упоминались с 14 века. Производство водки из хлебного спирта впервые возникло в 1440-70-х годах в монастыре. Одни историки говорят о том, что уже к 1478 году в Московском государстве существовало винокуренное производство. Другие же утверждают, что до XV века ни Московская, ни Литовская Русь винокурения не знали.
Однако доподлинно известно, что уже в 1517 году наши предки грелись "огненной водой" из овса. В 16 веке "хлебное вино" из лекарства превращается в напиток и распространяется во всей стране.
До середины 18 века водку в России изготавливали преимущественно из ржи, к середине 19 века - уже на 50%, а позже она уступила место пшенице и картофелю.
Кто придумал водку?
Русские и поляки до сих пор ведут страстные споры о том, кто же из них первым придумал водку. Однако история на стороне поляков, ведь в польском документе слово “водка” встречается еще в 1405 году, а в России - на 150 лет позже. Но речь идет об упоминании именно в официальном письменном документе, а то, как давно слово “водка” употреблялось в устной речи, никто не знает.