ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С ЛУКОМ И МАСЛОМ НА ЗИМУ
— РЕЦЕПТ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Закрытые по этому рецепту помидоры сохраняют аромат свежего томата. Зимой салат из томатов можно подать к гарниру или, как отдельное блюдо. Салатик получается необыкновенно вкусным и сладеньким, говорят «пальчики оближешь». Этот способ засолки максимально сохраняет вкусовые особенности томатов.
Ингредиенты: помидоры, лук репка
1. Удалив плодоножку с томатов, вымыть их и порезать. Если крупные, на четыре части, мелкие можно пополам разделить.
2. Репчатый лук, желательно среднего размера, очистить, разделить на две половины и нарезать полукольцами или кольцами.
3. На дно баночек положить 2шт душ.перца, 5шт горош.перца, 1 лавровый .лист
Слоями выложить луковые кольца и дольки томатов.
Аккуратно залить овощи подготовленным кипятком до самого края баночки. Подождать четверть часа и перелить рассол в емкость. В баночку 0,5л влить 1чл подсолнечного масла.
Готовим рассол на 1 л воды: 1ст л соли, 2ст л сахара, 2ст л уксуса 9%
Подготовленный рассол ставим на заранее включенную плиту, доводим до кипения, разливаем по банкам.
Далее закупориваем наши банки винтовыми крышками.
Переворачиваем банки дном верх, накрываем их теплым одеялом. И даём полностью остыть. Кто волнуется о сохранности заготовки, рекомендую простерилизовать 0,5 л 10-15 минут, 1 литровые 15-20 минут
Если вас интересуют проверенные и самые урожайные сорта томатов, предлагаю посмотреть мой альбом У меня маленькая теплица и ошибок в выборе сорта она не прощает. Только мега урожайные и стойкие томаты выращиваю в условиях нестабильного сибирского лета. Эти сорта не подведут Семена собрала с запасом, что бы вы смогли оценить урожайность этих сортов и собрать достойный урожай ПИШИТЕ В ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ https://ok.ru/allaleontevna Отвечу на все вопросы в личном сообщении на своей странице.
" , находится он в разделе "ФОТО" группы. Добавляйте в него фото своих томатов, только томатов И не забывайте подписывать сорт Так же можете кликнуть на картинку в этом посте и перейти в альбом. Ждём фото вашего урожая томатов
Первая причина - не происходит опыления при высокой влажности, слишком высокой температуре воздуха в теплице, при сильном похолодании (ниже 12°C). Применяйте препараты «Бутон» или «Завязь». Опрыскивать растворами надо в первой половине дня. Хорошо проветривайте в жаркую погоду, обогревайте теплицы при сильном и длительном похолодании, меньше поливайте. Если с перца осыпаются цветки и даже завязи– растение могло попасть под заморозок; в питании излишек азота; слишком сухая почва, а перец, хотя и не любит излишней влаги в почве, тем не менее не терпит даже малейшего пересыхания корней. Кроме того, это может происходить из-за резкого перепада
Не забудьте замульчировать огурцы, они гораздо меньше будут подвержены гниению и болезням
Мульчирование огурцов в открытом грунте помогает сохранить влажность и защищает от перепадов температуры. Огурцы в теплице мульчировать не обязательно, но это дает свои преимущества. Например, не нужно регулярно пропалывать грядки: они гораздо меньше зарастают сорняками. Мульчирование в теплице помогает избежать высыхания земли и образования сухой корки. Мульчирование даёт... защиту от перепадов температуры и экстренных климатических условий: резкого похолодания или долгой засухи; улучшение качества и количества плодов: мульчирование помогает повысить урожайность; сокращение количества пол
Перед цветением растения подкармливают раствором сульфата калия (1 ст. ложка на 10 л), в прикорневую зону заделывают по 0,5 ч. ложки суперфосфата. Можно использовать специализированное удобрение для пасленовых с повышенным содержанием фосфора и калия либо пролить растения вытяжкой из древесной золы (1 стакан золы на 10 л). С азотом нужно быть осторожным. Повышенные дозы во время цветения чреваты опадением цветков. Комплексное удобрение с микроэлементами баклажанам дают после появления первых плодов.
Огурцы стали капризничать - неправильная формировка!
К остановке роста может привести избыточная зеленая масса растения. По поводу того, удалять пасынки на огурцах или нет, как формировать огурцы – в одну плеть или несколько, среди огородников нет единого мнения. Однако в одном, пожалуй, все сходятся: огуречную плеть нужно "ослеплять". Что такое "ослепление" огурцов? Это удаление до высоты 4-5 листка всего: завязей, пасынков, усов и листьев. Данный прием ускоряет развитие огуречного куста, упрощает уход за ним и сдерживает развитие заболеваний.
Препараты на основе триходермы - хорошо будет добавить в лунку при пересадке томатов
Для защиты рассады томатов от заражения различными грибковыми заболеваниями при высадке рассады в каждую лунку добавляют по 1 таблетке Глиокладина. Ее кладут непосредственно под растение и предварительно не растворяют: после полива препарат растворится сам. Почвенный гриб триходерма, на основе которого создан фунгицид, останавливает рост патогенных грибков и восстанавливает почвенную микрофлору. Его полезное действие начинается уже через неделю и продолжается в течение 2-3 месяцев. В это время помидоры надежно защищены от многих грибковых заболеваний. При посадке помидоров можно положить немного суперфос
Сорт Шапка Мономаха – надежный, проверенный временем и любыми погодными условиями
Сорт высокорослый, очень урожайный, с крупными плодами малиновой окраски. Мякоть плодов густая, плотной текстуры, насыщенного сладкого вкуса. Плоды всегда крупные – до 500-600 г, в иные годы бывают и до 800-900 г.
Важное разъяснение специалиста о правильном применении борной кислоты
Многие дачники считают, что борная кислота нужна для опыления, а что нам говорят специалисты? "Бесполезно опрыскивать уже распустившиеся кисти бором, зачем? Он этим кистям уже не нужен! Он нужен следующим кистям, когда они только закладываются (формируются). Иногда мы делаем только хуже: кисть сформирована, цветёт, а мы по ней густо льем борной кислотой. Увлажняем сам цветок - собственноручно склеиваем пыльцу! Бором дайте ранним утром по нецветущим макушкам." (Автор Эля Шталь)
Очень удобно высевать семена моркови, перемешанные с песком
Таким образом их можно посеять негусто, что исключит загущенность всходов Пропорции такие: 2 столовые ложки сухих семян на ведро сухого (!) песка. Важно тщательно перемешать смесь, чтобы всходы получились равномерными. Сразу после посева грядки обильно поливают. Из плюсов способа – отсутствие необходимости в прореживании ростков.
"Потом" уже бывают такие заросли, что не знаешь, что подвязывать! Первый раз прикрепить растения к опоре стоит через 2–3 недели после высадки рассады в открытый грунт или теплицу. Не затягивайте с процедурой, чтобы кусты не начали наклоняться или заваливаться. Дальше действуйте по мере роста кустов. Новая подвязка потребуется каждый раз, когда куст вытянется в высоту примерно на 40 см или больше и начнёт клониться. Без подвязки можно выращивать низкорослые и скороспелые сорта. Часто говорят и о том, что не требуют подвязки детерминантные сорта. Эти томаты прекращают рост после завязывания 4-5 кистей. Из общей группы детерминантных томат
Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, возьмите 1 ведро воды и разведите в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, сразу обрызгивать морковь настоем перед прореживанием. Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) обязательно после второго прореживания полейте молодые растения следующим раствором: на 1 ведро воды 3г марганцовки и 2-3г борной кислоты. Ведра достаточно для 3-4 кв.м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистейшая. Обратите внимание! Перед поливом раствором необходимо полить морковь обычной водо
Соус из помидоров и перца на зиму. Очень ароматный и в меру острый
Соус будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса. Ингредиенты
3 кг помидоров; 0,3 кг репчатого лука; 0,5 кг болгарского перца; 1 стручок острого перца; 4-5 зубчиков чеснока; 0,5 стакана растительного масла; 0,5 стакана уксуса; 2 ст. л. соли; 2 ст. л. сахара; специи.
Рецепт приготовления Помидоры вымыть, удалить плодоножку. Очистить лук, перец очистить от семян и нарезать полосками. Помидоры пропустить через мясорубку. Получится около 3 литров томатного пюре. Лук, пе
Комментарии 53