✔️Впервые кофе был привезен в Стамбул в 1555 году двумя торговцами из Сирии, а к середине XVII века кофе стал неотъемлемой частью церемоний Османского суда. Султану особым образом подавали кофе, приготовленный его личными поварами, а также кофе принимал участие как особый ритуал в брачных обычаях: женщины в гареме обучались тому, как правильно сварить кофе. Таким образом, потенциальные мужья оценивали женщину по ее умению варки турецкого кофе.
✔️Даже в наше время, когда семья жениха просит руки девушки в доме ее родителей, будущая невеста готовит и подает кофе.
✔️С 1623 года по 1640 все кофейные заведения были закрыты и находились под строгим запретом. А всё по тому что собравшись там, турки обсуждали политику и критиковали власть. (Может поэтому перешли на чай)))
✔️Повсеместная традиция в Турции - это гадание на кофейной гуще. Оно популярно здесь настолько, что есть даже мобильные приложения, которые помогают расшифровать рисунок.
✔️Самая известная марка кофе в Турции - Kurukahveci Mehmet Efendi. Именно Мехмет Эфенди первым стал продавать обжаренный молотый кофе.
С заботой о Вашем приятном отдыхе, #выгодатурростов 😊
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2