Эффектная блондинка спросила его:

🌿🍞 Этот хлеб особенно подходит тем, кто старается избегать дрожжей и сахара, но хочет иметь замену обычному кусочку хлеба к супу, для бутерброда, или хочет приспособить этот рецепт для несладкой выпечки заливных пирогов или маффинов с овощами. Также он подойдет практически для самых строгих диет, но может также использоваться в качестве здоровой и питательной альтернативы любому хлебу. ▫️Ингредиенты: 450 гр зеленой гречки 2л + 250 мл воды соль ▫️Приготовление: Замачиваем гречку в 2 л воды примерно на 12 часов (с вечера до утра). Промываем слегка, взбиваем в блендере со стаканом воды, солим, перекладываем в кастрюлю и оставляем примерно на сутки при комнатной температуре (это и есть ферментирование). Тесто должно подняться в 1,5 раза Форму смазываем топленым маслом (масло авокадо), насыпаем на дно и бока семечки (кунжут, лен, подсолнечник), выливаем гречневую массу и выпекаем при 200 С 1-1,5 часа (готовность проверяем деревянной шпажкой)