ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ
#КУЛИЧ Ингредиенты
* 200 мл. молока 2,5%
* 200 гр. сахара
* 20 гр. ванильного сахара
* 5 мл. ванильной паста (можно пропустить)
* 100 гр. сливочного масла 82,5%
* 100 мл. растительного масла
* 40 гр. сметаны 20%
* 15 мл. сока лимона или апельсина
* цедра апельсина и лимона
* куркума на кончике ножа
* 6 яиц СО
* 820 гр. муки
* 15 гр. сухих дрожжей
* 5 гр. соли
* 150 гр. изюма
* 100 мл. коньяка или другого ароматного алкоголя
Приготовление:
Яйца (2 шт) взбить венчиком с 50 гр сахара.
Добавить 120 гр муки, перемешать и залить доведенным до кипения молоком.
Хорошо размешать венчиком, что бы не было комочков. Остудить до 25-30 С.
Оставшиеся яйца взбить с сахаром, добави
Комментарии 40