Закуска из печёного перца

На 3 таких баночки:
Перец - 2кг
Маринад: соль 1чл,
прованские травы 1чл,
чеснок 2-3 зубчика,
уксус 9% 1чл,
масло подсолнечное 200 мл.
Перец отправить в духовку на 30 минут при 200°С, после этого накрыть и оставить на 10минут.
Очистить от кожицы.
Приготовить маринад.
На дно банки перец горошком и зерна горчицы. Выложить перец и залить маринадом. Если планируется долгое хранение - простерилизовать.

Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!

#пирог
Ингредиенты:
Тесто: (диаметр 20 см)
Яичные желтки - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 90 грамм (3,17 oz)
Мука - 270 грамм (9,52 oz)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вишневый слой:
Вишня (у меня замороженная) - 500 грамм (17,63 oz)
Сахар - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Крем - суфле:
Яичные белки - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм (14,10)
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Выпекать при 170°C (338~°F) 45 - 50 минут
Автор: @nazimas.kitchen1

МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
•любой фарш 1 кг
•1 яйцо
•шампиньоны 300г
•2 луковицы
•корнишоны
•1 средняя морковь
•1 болгарский перец
•твердый сыр (я предпочитаю сулугуни)
•специи по вкусу (соль, перец, куркума)

Волшебная лазанья

#закуски
Ингредиенты:
Болоньезе:
- Говяжий фарш 700гр
- Лук 100гр
- Морковь 100гр
- Соус barilla basilico (или любые протертые помидоры + приправа базилика)
- Соль
- Перец
Соус:
- Сливочное масло 60гр
- Мука 60гр
- Молоко 800мл
- Соль
- Мускатный орех по вкусу
Сборка:
- Листы лазаньи 250гр
- Любой твердый сыр 400гр
Лук, морковь обжарить до полуготовности. Добавляем фарш и обжариваем уже до готовности. В конце добавляем томатный соус и тушим 30 минут.
Параллельно делаем соус. Топим сливочное масло , добавляем муку и немного обжариваем густую смесь. Далее вливаем постепенно молоко и варим до загустения.
Далее остается собрать нашу лазанью.
Лист-соус-фарш-сыр-лист-с

Запеканка из лаваша

Лаваш 3 листа
Фарш 600-700гр
Лук 1шт
Картофель 1-2шт
Соль
Перец
Семена укропа молотый
Сыр моцарелла
Молоко 200мл
Яйца 2шт
Сыр моцарелла

Этот рецепт стал любимым в семье! Просто и мега вкусно

#рулеты
Ингредиенты:
Состав:
соль: 10 г (0,4 унции)
свиная отбивная: 1 кг (2 фунта)
черный перец: 5 г (0.2 унции)
бекон: 200 г (7,1 унций)
Начинка:
мягкое сливочное масло: 150 г (5,3 унции)
укроп: 15 г (0,5 унций)
соль: 8 г (0,3 унции)
чеснок: 20 г (0.7 унций)
Автор: @cookrate.me

Легкая творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог 500г.
Яйца 3 шт.
Манка 5 с.л.
Сахар 5 с.л.
Молоко 1 ст.

Запеченная говяжья рулька это безумно вкусно

#закуски
Ингредиенты:
- говяжья рулька 2,5кг
- две головки чеснока
- две луковицы
- пять веток размарина
- 800мл говяжьего бульона
-соль,перец,оливковое масло
Под фольгой запекаем 4,5 часа при 150гр. Далее снимаем фольгу, чтобы мясо подрумянилось и оставляем еще на 30 минут.
Автор: @lnvdnkn

Малосольные огурчики

#закуски
Ингредиенты:
•Огурцы 500 гр
•Соль 2 ч л
•Сахар 1/2 ч л
•Чеснок 2 зубчика
•Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
•Перец душистый и горошком
⠀
Приготовление:
⠀
Огурцы нарезаем и складываем в любую удобную емкость.Можно сделать в пакете.
Добавляем нарезанную зелень, чеснок, соль, сахар и перец.
Убираем на 6 часов в холодильник.
⠀
Автор: @kitchen_kristin

Картофельные сырные шарики

#перекус
Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Соль, перец
Клейкая рисовая мука 1 ст.л
Сыр
Яйца
Панировочные сухари

Очень вкусный ужин

Кабачки
Куриный фарш
Сметана
Томатная паста
Сыр
Соль, перец, специи по вкусу

Цветная капуста лучше пиццы

#закуски
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 шт
- Хлебные крошки
- Сыр моцарелла 200г
- Помидоры 2 шт.
- Лук1 шт
- Морковь 1 шт
- Петрушка
- Зеленый лук
- Чеснок 1 зубчик
- Смешайте травы орегано, тимьян, розмарин
- Соль, перец
- Оливковое масло
Метод:
Цветную капусту нарежьте на стейки. Добавьте соль. Сковорода в хлебных крошках хорошо со всех сторон. Положи на лист для выпечки. Добавьте немного масла. Выпекать 20 минут 180С.
Очистить помидоры. В чашу блендера добавляем чеснок, зеленый лук и жареный лук с морковью. Овощи измельчаем блендером до разгладки. Добавляем соль, перец, сушеные травы, оливковое масло. Порежьте сыр и петрушку.
Смазать стейки

УЖИН ЗА 5 МИН

Ингредиенты:
Сухие макароны - 250 г
Шампиньоны- 250 г
Бекон сырой - 160 г
Лук - 1/2 шт
Сыр - 200 г
Сливки 20% - 200 мл
Вода - 250 мл
Соль
Сухой чеснок
Соединить ингредиенты. Посыпать их сыром и накрыть форму для запекания фольгой. Убрать в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Я ставила на режим с конвекцией.

Вкусный, нежный и красивый десерт

#десерты
Ингредиенты:
Творожный слой :
400 г творога (5 %)
3 ст.л сметаны
1 яйцо
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
Бисквит :
5 яйц
80 г сахара
80 г муки
20 г какао - порошка
1 ч.л разрыхлителя
Выпекать бисквит нужно при 180 градусов - 30 минут.
Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Автор: @kristinka_cook