Турецкий кекс

Нереально вкусный и простой!
Вам понадобится:
• яйца - 2 шт.
• соль - щепотка
• сахарный песок - 200 г
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• молоко - 100 г
• растительное масло - 100 г
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• какао порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• молоко - 500 г
• сахарный песок - 60 г
• ванилин - щепотка
• крахмал - 1 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• сливочное масло - 100 г
• молоко - 200 г для пропитки
• какао порошок для украшения

Закуска из печёного перца

На 3 таких баночки:
Перец - 2кг
Маринад: соль 1чл,
прованские травы 1чл,
чеснок 2-3 зубчика,
уксус 9% 1чл,
масло подсолнечное 200 мл.
Перец отправить в духовку на 30 минут при 200°С, после этого накрыть и оставить на 10минут.
Очистить от кожицы.
Приготовить маринад.
На дно банки перец горошком и зерна горчицы. Выложить перец и залить маринадом. Если планируется долгое хранение - простерилизовать.

Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!

#пирог
Ингредиенты:
Тесто: (диаметр 20 см)
Яичные желтки - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 90 грамм (3,17 oz)
Мука - 270 грамм (9,52 oz)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вишневый слой:
Вишня (у меня замороженная) - 500 грамм (17,63 oz)
Сахар - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Крем - суфле:
Яичные белки - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм (14,10)
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Выпекать при 170°C (338~°F) 45 - 50 минут
Автор: @nazimas.kitchen1

МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
•любой фарш 1 кг
•1 яйцо
•шампиньоны 300г
•2 луковицы
•корнишоны
•1 средняя морковь
•1 болгарский перец
•твердый сыр (я предпочитаю сулугуни)
•специи по вкусу (соль, перец, куркума)

Волшебная лазанья

#закуски
Ингредиенты:
Болоньезе:
- Говяжий фарш 700гр
- Лук 100гр
- Морковь 100гр
- Соус barilla basilico (или любые протертые помидоры + приправа базилика)
- Соль
- Перец
Соус:
- Сливочное масло 60гр
- Мука 60гр
- Молоко 800мл
- Соль
- Мускатный орех по вкусу
Сборка:
- Листы лазаньи 250гр
- Любой твердый сыр 400гр
Лук, морковь обжарить до полуготовности. Добавляем фарш и обжариваем уже до готовности. В конце добавляем томатный соус и тушим 30 минут.
Параллельно делаем соус. Топим сливочное масло , добавляем муку и немного обжариваем густую смесь. Далее вливаем постепенно молоко и варим до загустения.
Далее остается собрать нашу лазанью.
Лист-соус-фарш-сыр-лист-с

Запеканка из лаваша

Лаваш 3 листа
Фарш 600-700гр
Лук 1шт
Картофель 1-2шт
Соль
Перец
Семена укропа молотый
Сыр моцарелла
Молоко 200мл
Яйца 2шт
Сыр моцарелла

Этот рецепт стал любимым в семье! Просто и мега вкусно

#рулеты
Ингредиенты:
Состав:
соль: 10 г (0,4 унции)
свиная отбивная: 1 кг (2 фунта)
черный перец: 5 г (0.2 унции)
бекон: 200 г (7,1 унций)
Начинка:
мягкое сливочное масло: 150 г (5,3 унции)
укроп: 15 г (0,5 унций)
соль: 8 г (0,3 унции)
чеснок: 20 г (0.7 унций)
Автор: @cookrate.me

Легкая творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог 500г.
Яйца 3 шт.
Манка 5 с.л.
Сахар 5 с.л.
Молоко 1 ст.

Запеченная говяжья рулька это безумно вкусно

#закуски
Ингредиенты:
- говяжья рулька 2,5кг
- две головки чеснока
- две луковицы
- пять веток размарина
- 800мл говяжьего бульона
-соль,перец,оливковое масло
Под фольгой запекаем 4,5 часа при 150гр. Далее снимаем фольгу, чтобы мясо подрумянилось и оставляем еще на 30 минут.
Автор: @lnvdnkn

Малосольные огурчики

#закуски
Ингредиенты:
•Огурцы 500 гр
•Соль 2 ч л
•Сахар 1/2 ч л
•Чеснок 2 зубчика
•Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
•Перец душистый и горошком
⠀
Приготовление:
⠀
Огурцы нарезаем и складываем в любую удобную емкость.Можно сделать в пакете.
Добавляем нарезанную зелень, чеснок, соль, сахар и перец.
Убираем на 6 часов в холодильник.
⠀
Автор: @kitchen_kristin

Картофельные сырные шарики

#перекус
Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Соль, перец
Клейкая рисовая мука 1 ст.л
Сыр
Яйца
Панировочные сухари