Вкусные хитрости

Проще чем яичница!
Ингредиенты:
Стакан 250 мл.
масло для обжаривания
2 стакана вермишели
1 стакан длинного риса
2,5 стакана воды
1 ч. л. без горки соли
Приготовление:
На масле обжариваем, постоянно помешивая, вермишель до коричневого оттенка. Затем добавляем промытый рис и обжариваем еще 2 минут. После добавляем соль, вливаем воду, перемешиваем и варим под закрытой крышкой, на медленном огне 10 минут. После перемешиваем, выключаем огонь, оставляем на выключенной плите еще на 10 минут.

ТОРТ РОСТОВСКИЙ
Ингредиенты
- Масло сливочное — 200 гр
- Сахар-песок — 1,5-2 стак.
- Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин -1 гр
- Тертый шоколад для посыпки
Как приготовить
1. Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).
2. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара
3. Делим получившуюся массу пополам.
4. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).
5. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.
6. Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.
7. Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и п

Пирог с яблоками
Ингредиенты:
‣ яйца – 4 шт
‣ сливочное масло – 115 г
‣ сахар – 100 г
‣ цедра лимона – от 1 шт
‣ яблоки – 2-3 шт
‣ мука – 210 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ корица – 0,5 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
Для сметанной заливки:
‣ сметана 20% – 200 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
Приготовление:
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Творожные «выручайки» к чаю
Ингредиенты:
творог - 250 г.
масло сливочное - 80г.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 160-180 г.
Начинка:
сахар - 3-4 ст.л.
кокосовая стружка - 40 г
Приятного аппетита!

Рецепт будут выпрашивать все! Картофельная лепешка за 5 минут
Ингредиенты:
Картофель - 200 гр.
Сыр - 50 гр. (у меня 9%)
Яйцо - 1 шт.
Зеленый лук
Мука - 90 гр. (у меня рисовая)
Специи (по вкусу)
Приготовление:
1. Картофель и сыр натереть на тёрке.
2. Все ингредиенты перемешать, готовить на среднем огне без крышки, перевернуть с помощью тарелки.

Для тех, кто на диете
•Салат айсберг
•Творожный сыр
•Авокадо
•Слабосоленая рыба
•Кунжутные семечки
•Огурец

Запеканка из слоëного картофеля
Ингредиенты:
Картофель 800-900 гр
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Паприка и орегано
Зелень при подаче

Хачапури по аджарски
Вам потребуется:
300 г пшеничной муки
200 мл молока
6 г сухих дрожжей
половина яйца
0.5 ч.л сахара
3\4 ч.л соли
0.5 ст.л растительного масла
начинка:
300 г сулугуни
200 г феты
2 яйца
5 яиц
сливочное масло
Как готовить:
1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.
Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.
2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.
3. Начинка :
натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.
4. Выпекать в нагр

Пирог с капустой и яйцами
Как-то готовила, но без яиц и тесто было немного другим, этот вариант мне понравился больше
Капуста у меня молодая, приготовилась быстро
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сметана 20% - 150 г
Майонез - 40 г
Мука - 110 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Начинка:
Яйца отварные - 3 шт
Зелень по вкусу
Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах