Салат с филе индейки и пекинской капустой

Ингредиенты на 2 порции
Мясо индейки – 180 г
Огурцы свежие – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 8 листов
Белая луковица – 1 шт. средняя
Укроп – 2 веточки
Сухарики – 2 ст. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления 

Курица "Кацу"

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Кукурузные хлопья без сахара – для панировки
Мука – для панировки
Яйца – 2 шт.
Соль, перец и паприка – по вкусу
Для соуса к курице:
Мёд – 3 ст. л
Соевый соус – 2 ст. л
Рисовый уксус – 2 ст. л.
Чеснок – 5 зубчиков
Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Вода – 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления 

Картофельное пюре по-французски

Французское картофельное пюре от звездного шеф-повара ресторана Grand Cru Давида Эммерле
Ингредиенты на 6 порций
Картофель (нужен рассыпчатый) - 1,5 кг
Сливочное масло - 200 г
Молоко - 300 г
Сыр Раклет - 150 г
Трюфель - 70 г
Мускатный орех - по вкусу
Соль крупная - 1 кг (для запекания в духовке)
Пошаговое приготовление 

Банановый кулич

Ингредиенты
✧Бананы – 3 шт.
✧Яйца - 2 шт.
✧Сахар - 100 г
✧Соль - 1/3 ч. л.
✧Экстракт ванили - 1 ч. л.
✧Мука - 160 г
✧Какао - 40 г
✧Корица - 1 ч. л.
✧Имбирь - 1/2 ч. л.
✧Разрыхлитель - 10 г
✧Сливки 33% - 70 г
✧Цукаты - 120 г
✧Глазурь + маршмеллоу для декора
Приготовление:
1. Бананы, сахар, соль, ваниль перебиваем блендером. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
2. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, корицу, имбирь. Вводим сухие ингредиенты порциями. Добавляем сливки и цукаты.
3. Выкладываем тесто в 3 формы диаметром 9 см. Выпекаем при 160 гр. около 40 минут.
4. Готовые куличи охлаждаем, достаем из форм, покрываем глазурью или поливаем шоколадом вместо глазури.

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт для теста
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 30 г
Вода - 150 мл
Молоко - 100 мл
Мука - 500 г
Дрожжи сухие (7-11 г)
Приготовление:
1 Для начинки используйте сулугуни и мацареллу. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем теплое молоко и кипяток.
2. Тщательно перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло.
3. В просеянную муку добавляем дрожжи, перемешиваем и вливаем яичную смесь. Тесто должно быть чуть-чуть липким.
4. Смазываем миску маслом и кладём и туда тесто, накрываем плёнкой.
5. Отправляем в тёплое место на +- 1,5 часа. Разминаем тесто и формируем лодочки. Добавляем начинку и отправляем в разогретую до 190 градусов

Творожные оладушки

Ингредиенты:
✧Творог - 250 г
✧Сыр - 50 г
✧Яйца - 2 шт.
✧Мука - 2 ст. л.
✧Сладкий перец - 1/2 шт.
✧Зелень - по желанию
✧Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Творог с яйцами перемешать.
2. Добавить тёртый сыр, муку, соль, перец,
3. Затем измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое.
4. Обжариваем оладушки на масле с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!
#завтрак | Как приготовить Оладьи с ветчиной и сыром 
Мой телеграм-канал 

Туалет для кошек

В интернете завирусился навороченный электронный туалет для кошек. Он стоит 100 тысяч рублей.
Девайс автоматически смывает кошачьи отходы, чтобы хозяин не делал этого сам. Внутри расположены датчики, которые фиксируют, когда кошка сделала свои дела. Затем включается смыв.
Также в туалете установлена камера, а его функциями можно управлять через приложение. Настоящий кошачий киберпанк.
Кошатники, определённо закупаемся. Обычный лоток — это прошлый век.
Если котика нет - то вам привезут с линии фронта: Кошкин дом Донецк 

Блинчики на завтрак

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сметана - 250 г
Молоко - 150 мл
Мука - 100 г
Сыр - 100 г
Зелень (по вкусу)
Приготовление:
1. Смешиваем в ёмкости сметану с яйцами.
2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и снова перемешиваем.
3. Выпекаем на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
#завтрак | Как приготовить Гурьевские блины 

Салат "Пасхальное яйцо"

Ингредиенты для салата
Филе куриное - 400 г
Сыр твердый - 140 г
Яйца вареные - 7 шт.
Грецкий орех - 30 г
Гранат - 1 шт.
Майонез
Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления 
Мой телеграм-канал 

Сырники из рикотты

Ингредиенты:
✧Мука - 80 г
✧Яйцо - 1 шт.
✧Сахар – по вкусу
✧Сыр рикотта - 250 г
✧Ванилин - по желанию
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, присыпаем стол мукой.
2. Формируем сырники (каждый, примерно, 70 г) с помощью кружки.
3. Обжариваем сырники с двух сторон под крышкой на маленьком огне.
4. Подаём на стол со сметаной, сгущенкой, вареньем.
Приятного аппетита!
#завтрак | Как приготовить Мини-сырники на сковороде 

Турецкая пицца с фаршем

Ингредиенты для пиццы (2 шт.)
Фарш - 700 г
Мука - 500 г
Дрожжи - 10 г
Растительное масло - 25 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 250 мл
Лук - 1 шт.
Тертые томаты - 1 банка
Перец (по вкусу)
Сыр тёртый - 120 г
Пошаговый рецепт приготовления 
Мой телеграм-канал 

Французский пирог с яблоками и заварным кремом

Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто (600-900г)
Яблоки – 3-5 шт.
Для заварного крема:
Молоко - 300 мл
Сахар - 90 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Желтки - 30 г
Ванилин
Для сахарного сиропа:
Сахар - 70 г
Вода - 40 г
Смешиваем в сотейнике и варим минут 5
Пошаговый рецепт приготовления 
Мой телеграм-канал 

Постные голубцы с рисом и овощами

Ингредиенты:
Капуста - 1 кочан
Рис - 100г
Сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Любая зелень - по вкусу
Для соуса:
Вода - 300 мл (можно больше, зависит от объема ёмкости для запекания)
Томатная паста - 2 ст. л. или по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления 

Грушевый крамбл

Ингредиенты:
✧Груша - 2 шт.
✧Корица - 1 ст. л.
✧Лимонный сок - 0,5 ч. л.
✧Мука - 350 г
✧Сахар - 2 ст. л.
✧Соль - щепотка
✧Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
✧Яйцо - 1 шт.
✧Сливочное масло - 80 г
Приготовление
1. Грушу нарезаем кубиком среднего размера, добавляем корицу, перемешиваем и убираем в сторону.
2. Для теста: смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем, добавляем яйцо, сливочное масло комнатной температуры и вымешиваем руками до состояния крошки. Кстати, эта крошка называется штрейзель.
3. Далее к груше с корицей добавляем немного лимонного сока, перемешиваем и выкладываем на дно формы, сверху посыпаем штрейзелем.
4. Отправляем в духовку на 20 мин. и выпекаем п

Закуска из крабовых палочек

Ингредиенты
✧Крабовые палочки
✧Твёрдый сыр
✧Чеснок
✧Майонез
✧Хлеб
Приготовление
1. Натрите на терке все ингредиенты, смешайте с майонезом.
2. Хлеб поджарьте на сухой сковороде
3. Намажьте на него получившуюся начинку.
#закуски | Как приготовить Салат «Мимоза» с крабовыми палочками 
Мой телеграм-канал 

Пасхальное печенье Гнёзда

Ингредиенты
Для печенья:
Мука – 250 г
Масло – 200 г
Сахар – 50 г
Сахарная пудра – 50 г
Желтки – 2 шт.
Для лимонного крема:
Сок 2-х лимонов
Желтки – 2 шт.
Лимонная цедра
Сахар – 100 г
Крахмал – 10 г
Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления 
Мой телеграм-канал 

Напиток для очищения

Вода с лимоном и семенами чиа очищает организм от жира и шлаков за несколько дней.
#лайфхаки #напитки | Как приготовить чай с яблоком и корицей 

Творожный пирог с яйцами

Ингредиенты:
Творог 5% - 180 г
Мука - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Варёные яйца для начинки - 2 шт.
Тертый сыр для начинки - 70 г
Зеленый лук – 15 г для начинки
Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления 
Мой телеграм-канал 

Фрикадельки в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты:
Фарш (свинина и говядина) - 500 г
Молоко - 60 г
Луковица - 1 небольшая
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Панировочный сухари – 80 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Для сливочного соуса:
Бульон или вода (с бульоном вкуснее) - 250 г
Сливки (от 20%) - 150 г
Мука - 20 г
Сливочное масло - 40 г
Соевый соус - 10 г
Горчица - 10 г
Пошаговый рецепт приготовления