Кухня для своих

«Чачжанмён»
Ингредиенты:
Свинина 500гр
Соевая паста 3л
Сладкий соус для лапши 2л
Соевый соус 2л
Густой соевый соус 2л
Устричный соус 1л
Сахар 2л
Душистый перец
Лук,чеснок,имбирь

Ловите рецепт Шашлык
царский
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея 1.5 кг
Лук репчатый 3 шт
Соль по вкусу
Перец 1чл
Уксус 9% 30мл
Аджика 4чл
Яйцо куриное 1шт
Минералка 150-200мл

Малосольные огурчики
Ингредиенты:
Огурцы 1 кг +
Соль 2ст.л
Сахар 2ст.л
Лавровый лист пару штук
Хрен пару листиков
Уксус 70% 1 десертная ложка
Чеснок 3 зубчика
Сушеный укроп
Кипяток 1 литр

Куриные отбивные в соевом кляре
Открыть рецепт (https://telegra.ph/Kurinye-otbivnye-v-soevom-klyare-05-12) | #ужин
Благодаря соевому соусу корочка на отбивных приобретает не только специфические вкусовые нотки, но и красивый карамельный цвет. Эти отбивные быстро готовятся и получаются сочными и мягенькими.

Курочка с овощами в соусе терияки.
• Куриное филе - 250 гр.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу.
• Смесь перцев - по вкусу.
• Кабачок - 100 гр.
• Сладкий перец - 100 гр.
• Соус терияки - 40 гр.
• Кунжут - по вкусу.
• Зеленый лук - по вкусу.

Самые вкусные кабачки
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт
соль, перец - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 2 шт
кефир - 5 ст.л
мука - 4 ст.л (с горкой)
растительное масло (для жарки)

Свиные рёбра в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
свинные ребра - 1,5 кг
Для маринада :
горчица ( любая) - 1 ст.л
соевый соус - 3 ст.л
мёд - 3 ст.л
кетчуп - 3 ст.л
коньяк или виски ( можно не добавлять) - 3 ст.л
соль, если соевый соус не сильно солёный
сухой чеснок
паприка
чёрный молотый перец ( можно смесь 5 перцев)
оливковое масло - 3 ст.л