Вкусные Тайны Кулинарии

🍝 Каннеллони с фаршем в духовке 🗒 Ингредиенты: Для соуса бешамель: ‣ молоко – 400 мл ‣ сливочное масло – 20 г ‣ мука – 25 г ‣ соль – по вкусу ‣ мускатный орех – по вкусу Для основного блюда: ‣ каннеллони – 75 г ‣ фарш – 300 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – по вкусу ‣ томатный соус – 150 г ‣ сыр – 50 г ‣ соль и специи – по вкусу

Самый вкусный хачапури по-мегрельски🧀 Вам понадобится: • вода - 100 мл • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 1 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • мука - 400 г • соль - 1 ч.л. • яйцо - 1 шт. • масло сливочное - 40 г • сулугуни (или другой хорошо плавящийся сыр) - 300-350 г • желток для обмазки ☝🏻 Выпекать в разогретой до 200° C духовке 15 минут Приготовление на видео☝🏻

Домашняя лазанья 🔥 Ингредиенты: Начинка: Куриная грудка - 500 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Острый перец - 1-2 шт Томатная паста - 1 ст/л Помидоры - 2-3 шт Вода - 100 мл Соль, специи по вкусу Соус Бешамель: Сливочное масло - 50 г Мука - 3 ст/л Молоко - 600 мл Сыр тертый - 1,5 ст/л Соль, перец по вкусу

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 🌮 Вам понадобится: • лаваш тонкий - 1 шт. • творожный сыр - 150 г • листья салата • огурцы - 2 шт. • яйца вареные - 3 шт. • крабовые палочки 200 г Приготовление на видео

Грузинский салат "Тбилиси" Ингредиенты: -Говядина (отварная) 200 гр. -Болгарский перец 1 шт. -Луковица -Фасоль (отварная или консервированная) 250 гр. -Грецкий орех (измельченный) 50 гр. -Кинза 1 пучок -Чеснок 2 зубчика -Растительное масло 4 ст.л. -Соль

Песочное тесто на сливочном масле и сметане Нам понадобятся: мука — 450 гр разрыхлитель — 1 ч. л. сода — 0,5 ч. л. соль — щепотка сахар — 100 гр ванильный сахар — 1 пакетик корица — 0,5 ч. л. яйцо — 2 масло сливочное — 200 гр сметана 20% — 100 гр В миске смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, соду, корицу. В другой миске взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сюда размягченное сливочное масло, сметану и опять взбейте. Теперь частями добавляйте муку и замешивайте тесто. Выложите тесто на стол и начинайте его собирать, чтобы оно стало однородным, мягким и не расслаивалось. Затем заверните его в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник на 30 мин. Достаньте тесто из холодильника и для удобства разделите на 2 части. Посыпьте стол небольшим количеством муки, положите 1 часть теста и разомните его в лепешку, чтобы удобнее было раскатывать. Раскатайте пласт толщиной 5 мм Возьмите формочку для печенья и нарежьте ей заготовки. Заготовки выложите на противень, устланный пергаментом. Оставшееся тесто соберите, раскатайте и также нарежьте заготовки для печенья. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180 С, 15-20 минут. Но следите за процессом, потому что духовки у всех разные и время приготовления может отличаться. То же проделайте с другой половиной теста. Вкуснейшее печенье готово. Приятного чаепития!

Восхитительные синнабоны с маком и сливочным кремом😋 Ингредиенты: ▫️теплое молоко - 300 мл ▫️дрожжи - 8 гр ▫️сахар - 100 гр ▫️соль - 1 ч. л ▫️сливочное масло - 80 гр ▫️яйца - 2 шт ▫️мука - 4-5 стакана Для начинки: ▫️мак - 200 гр ▫️молоко - 300 мл ▫️сахар - 100 гр ▫️сливочное масло - 50 гр Для крема: ▫️сыр маскарпоне - 300 гр ▫️сгущенка - 180 гр ▫️молоко - 50 мл Кухня