Вкусно и Полезно

Пасхальное дерево! Пусть принесёт всем нам Радость и Удачу!!!

Селёдка быстрого приготовления! Ингредиенты и способ приготовления: Сельдь - 1кг (у меня было 5 маленьких) Вода - 1-1.2л Соль - 4 ст.л полные Сахар - 1ст.л Перец горошком - 6шт Лавровый лист - 2шт. Селёдку (разморозить, если купили замороженную), хорошо промыть и отрезать голову и хвост. Поместить селёдку в 3л банку, засыпать все специи по рецепту, перец горошек немного раздавить. Залить водой примерно 1л (я использовала из 5л бутылки, покупную воду) чтобы селёдка вся покрылась водой, если 1л недостаточно добавить ещё 100-200мл не более! Хорошо встряхнуть банку несколько раз, чтобы все перемешать и обязательно чтобы селёдка была вся в воде. Через 24ч можно пробовать. Но,чем дольше стоит тем лучше, я пробовала через 24ч было вкусно, но малосольная, через 5 дней достала из банки и она была просто идеальна по соли! Банку хранить строго в холодильнике, с плотно закрытой крышкой. Быстро солить 10 мин всего весь процесс приготовления! Срок хранения в банке в холодильнике 10-14 дней, главное в рассоле чтоб была рыба. Перед подачей разделать и полить подсолнечным маслом! Приятного аппетита)

Готовим Пасхальный стол. Светлого вам Воскресенья!👩‍🍳🥧☕🍮🥮🍪🔆 НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУЛИЧА "КРАФФИН" Наверняка у каждого из вас уже есть свой семейный рецепт куличей на пасху. Предлагаю вам немного расширить свои знания и попробовать что-то новое в этом году. Идея заключается в необычной форме и равномерном распределении начинки ( изюма) внутри кулича. И сама выпечка безумно вкусная. Для теста: Дрожжи 1 ч.л. Сахарный песок 3-4 ст.л. Соль -щепотка. Мука 1 стак. ( 250 мл.) Сливочное масло 20 гр. Молоко 100 мл. Сметана 1,5 ст.л. Ванили по вкусу Для начинки : сливочное масло и изюм. Способ приготовления: Замесите тесто, обязательно добавив ванилин и просеяв муку. Так кулич приобретет вкус и аромат пасхи, а само тесто будет пышнее и воздушнее. Тесто для подъёма убираем в теплое место на 40 минут, после этого достаем и делим на 4-6 частей, в зависимости от размеров самой формы. Из каждой части раскатываем овальный блин, который смазываем хорошим слоем масла и посыпаем изюмом. Затем сворачиваем в трубочки и убираем в тепло на 15 минут, по истечению времени разрезаем каждую вдоль пополам, стараясь делать это аккуратно, дабы не повредить текстуру. В заранее подготовленные формы для выпечки, которые вы уже смазали маслом, выкладываем куличи заворачивая по спирали изюмом наружу. Даем ещё 30 минут постоять и потом выпекаем при 200 градусах 35- 45 минут. Вместо помадки можно посыпать сахарной пудрой.

Отзывы есть. Вреда особо нет....

Здоровья вам мира, добра! Потрясающей женщине!

Рыбная запеканка Яйца – 3 Сайра или горбуша – 1 банка Картофель – 3-4 шт. Лук – 1 Сметана – 250мл Майонез – 250мл 1.Смешайте яйца, сметану и майонез. 2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром. Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля

Луковые кольца в кляре, это одна из самых любимых мужских закусок. Делимся секретом как приготовить. Ингредиенты: 2 шт. луковицы, 2 шт. яйца, 50 мл воды, 6 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны, масло для жарки по вкусу, 1/4 ч. л. паприки, соль по вкусу. Приготовление: Лук очистить и нарезать полукольцами, сложить в миску. На плоской тарелке смешать 2 ст. ложки муки и паприку. Обвалять колечки лука в панировке. В миске смешать сметану, муку и желтки. Добавить воду и соль. Добавить взбитые белки. Перемешать кляр. Разогреть растительное масло в сотейнике. Опускать колечки лука в кляр и жарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить колечки лука на бумажные полотенца чтобы удалить лишнее масло. Наши луковые кольца в кляре готовы. Выложить на блюдо и подавать с любимым соусом или горчицей. Приятного аппетита!

И правда, безобразие!🤣

Беру кефир и за 20 минут готовлю вкусное и простое печенье. Моментальная выпечка к чаю😋 Ингредиенты на 35 шт ✅Тесто: Мука — 280 г Кефир — 120 мл Сливочное масло — 120 г Сахар — 1 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки) Ванилин — щепотка Желток — 1 шт ✅Начинка: Сахар — 80 г Мука — 80 г Сливочное масло — 30 г Ванилин- щепотка ✅Приготовление: Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю сухие ингредиенты. Затем добавляю к муке размягченное сливочное масло и сахар. Перетираю муку с маслом в мелку крошку. Затем добавляю кефир и желток. Замешиваю тесто. Накрываю его пакетом и ставлю в холодильник отдохнуть на 10 минут. Готовлю начинку. Перетираю в мелкую крошку муку, сахар и мягкое сливочное масло. Раскатываю тесто в тонкий лист и смазываю его белком яйца. Посыпаю тесто начинкой и заворачиваю его в плотный рулет. Придаю рулету плоскую форму при помощи скалки. Затем разрезаю рулет на кусочки шириной 2-3 см. (использую фигурный нож, чтобы печенье выглядело красивее). Выкладываю печенье на лист пергамента и ставлю его в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Приятного аппетита!❤️

Яблoчный тopт c вaнильным кpeмoм Шapлoткa — бeз coмнeния, вкycный пиpoг, к кoтopoмy мы вce пpивыкли. A ceгoдня я пpeдлaгaю пpигoтoвить тoжe пpocтoй, нo, нa мoй взгляд, eщe бoлee интepecный пиpoг c яблoкaми. Для пpигoтoвлeния пoтpeбyeтcя: Kpeм: 1 яйцo. 50 гpaмм caxapa. 15 гpaмм вaнильнoгo caxapa. 15 гpaмм кyкypyзнoгo кpaxмaлa. 250мл мoлoкa. Tecтo: 2 яйцa. 100 гpaмм caxapa. Щeпoткa coли. 100 мл мoлoкa. 50 мл pacтитeльнoгo мacлa. 220 гpaмм мyки. 1 чaйнaя лoжкa paзpыxлитeля. Яблoки 300 гpaмм. Пpигoтoвлeниe: Пpигoтoвим нeжный кpeм. Для этoгo oднo яйцo cмeшaeм c caxapoм и вaнилинoм. Дoбaвим кpaxмaл и paзмeшaeм вce дo oднopoднoй кoнcиcтeнции. Bливaeм мoлoкo и cтaвим кacтpюлькy нa oгoнь. Пocтoяннo пoмeшивaeм кpeм вeнчикoм, пoкa oн нe зaгycтeeт. Убиpaeм c oгня. Teпepь пpигoтoвим тecтo: яйцa взoбьeм c caxapoм и coлью, Bливaeм мoлoкo и pacтитeльнoe мacлo бeз зaпaxa, Пpoceивaeм мyкy c paзpыxлитeлeм и зaмeшивaeм тecтo. Яблoки oчищaeм и нapeзaeм нa нeбoльшиe кycoчки. Oтпpaвляeм иx в тecтo. Пepeливaeм тecтo в фopмy, Kpeм paвнoмepнo pacпpeдeляeм cвepxy. Bыпeкaeм пиpoг 40 минyт (180) и пocыпaeм caxapнoй пyдpoй.