Рецепт вкусного и бюджетного ужина 😋
✅Ингредиенты:
картофель — 1,3 кг;
сало (у меня с мясной прослойкой) — 500 г;
чеснок — головка;
соль — ½ ч.л.
✅Готовим:
Промываем картофель, отвариваем в кастрюле до готовности. Важно не очищать картофель при варке. В это время нарезаем тонкими пластинами сало и выкладываем на сковороду.
Растапливаем сало на среднем огне под крышкой, солим. Не забываем сало переворачивать, чтобы пластины не подгорели с одной стороны.
Когда сало приобретет золотую корочку, убираем его со сковороды. Разминаем зубчики чеснока и выкладываем в растопленное сало на сковороду.
Обжариваем чеснок до золотистого цвета, убираем из сала. Готовый картофель не до конца разрезаем вдоль. Заливаем растопленный жир в отверстия.
Кладем в отверстия сало и чеснок, поливаем остатками жира картошку. Кладем в форму для запекания картофель и запекаем при 180 градусах 10-15 минут.
После приготовления картофель можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев