Простая в приготовлении и очень вкусная закуска.
Ингредиенты:
1 баклажан,
2 мясистых томата,
100 г сыра твердого сорта,
зубчик чеснока,
соль и молотый перец по вкусу,
растительное или сливочное масло для жарки.
Приготовление:
1. Томаты порезать в виде кружочков.
2. Баклажан порезать кружочками, посолить, оставить на полчаса чтобы удалить горечь. Далее, промыть и обжарить на масле до готовности. Баклажаны можно обжаривать как в духовке, так и просто на сковороде.
3. Положить обжаренные баклажаны на противень, поверх баклажанов натереть сыр, положить кружочки томатов, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. Готовить до тех пор, пока сыр не расплавится.
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4