Предыдущая публикация
ПЕЧЕНЬЕ "НАТАША
"
ИНГРЕДИЕНТЫ 
На ~34 штуки (~650г):
1 яйцо
100г сметаны
100г сливочного масла
80г сахара
~ 300г муки
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л какао (10г)
по щепотке соли и ванилина
40г кураги
30г изюма
1 ч.л мака
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
В миску смешиваю размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Затем добавляю яйцо и сметану, перемешиваю. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку( не всю) замесить мягкое, липкое тесто.
Отделяю 1/3 часть и всыпаю какао.В оставшуюся часть добавляю муку, изюм, мелко нарезанную курагу, мак и замешиваю, чтобы тесто не было липким. Оба вида теста убираю в холодильник.
Раскатыв
"
ИНГРЕДИЕНТЫ
На ~34 штуки (~650г):
1 яйцо
100г сметаны
100г сливочного масла
80г сахара
~ 300г муки
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л какао (10г)
по щепотке соли и ванилина
40г кураги
30г изюма
1 ч.л мака
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску смешиваю размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванилин. Затем добавляю яйцо и сметану, перемешиваю. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку( не всю) замесить мягкое, липкое тесто.
Отделяю 1/3 часть и всыпаю какао.В оставшуюся часть добавляю муку, изюм, мелко нарезанную курагу, мак и замешиваю, чтобы тесто не было липким. Оба вида теста убираю в холодильник.
Раскатыв
ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
-Творог 2-5%- 180гр
-Рисовая мука- 160-170гр
-Разрыхлитель- 10гр
-Яйцо- 2шт
-Кокос масло- 20гр (растопить, тк должно быть жидким)
-Подсластитель- по вкусу
Для начинки:
-Мак- 50гр
-Вода- 100мл
-Подсластитель- по вкусу
Для глазури:
-Шоколад б/с- 90гр
-Кокосовое масло- 5гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Мак залить водой, добавить подсластитель
-Варить на медленном огоне, постоянно помешивая, до испарения всей жидкости
-Яйца взбить, добавить творог и блендером взбить до однородности
-Добавить кокос масло и подсластитель
-В муку добавить разрыхлитель
-Постепенно вмешать в творожную массу
-Раскатать тесто на ровной поверхности, равномерно распре00:05
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
КБЖУ на 100гр: 133/5/5/17
-Кабачок средний- 1шт
-Сметана 10%- 150гр
-Яйцо- 2шт
-Соль- по вкусу
-Мука- 120гр
-Разрыхлитель- 1/2чл
-Молоко- 2стл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Кабачок натереть на терке, сок не отжимать
-Добавить яйца, сметану и соль, перемешать
-Ввести муку, разрыхлитель и перемешать
-Затем добавить 2стл теплого молока и снова перемешать
-Выпекать на погретой а/п сковородке
-Смазать блины слив маслом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 00:21
МАКОВЫЕ СЫРНИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
-творог 5%- 200гр
-яйцо- 1шт
-сахар- 1стл
-рис мука- 2стл
-мак- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-все ингредиенты смешать до однородности
-влажными руками сформировать шарики, обвалять в рисовой муке и придать форму
-жарить под крышкой по 4мин на среднем огне с минимальным количеством масла
-подавать с густой сметаной и вареньем
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 00:13
ЛАЙМОВЫЙ ЛИКЁР
ИНГРЕДИЕНТЫ
-лайм- 5-6шт
-сахар- 150гр
-водка- 1/2л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Лаймы промыть, хорошо отмыть магазинный воск
-Нарезать кружочками и уложить в банку слоями, каждый слой просыпая сахаром
-Убрать банку на 10-12ч, до полного растворения сахара, периодически взбалтывая
-Важно, чтобы сахар полностью покрывал лаймы и не оставалось обделенных долек
-Достать банку и влить водку
-Снова убрать банку на 3-5дней в темное место при комн темп
-Хорошо процедить, при желании отжать лаймы, убрать в холодильник охлаждаться
-Подавать со льдом или в коктейлях
ПРИЯТНОЙ ВЕЧЕРИНКИ 00:24
00:27
Получилось? Напишите в комментариях
ПЕЧЕНЬЕ НА МАЛИНОВОМ ПЮРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
170 г сахарной пудры
280 г муки
150 г ягодного пюре
6 г соли
10 г разрыхлителя
80г белого шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить масло с сахарной пудрой. Добавить пюре, взбить
Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в тесто.
Добавить белый шоколад и перемешать.
Сформировать шарики по 50 г и выпекать при 200 градусах- 12-15 минут.
Приятного аппетита
#выпечкадомашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
170 г сахарной пудры
280 г муки
150 г ягодного пюре
6 г соли
10 г разрыхлителя
80г белого шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить масло с сахарной пудрой. Добавить пюре, взбить
Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить в тесто.
Добавить белый шоколад и перемешать.
Сформировать шарики по 50 г и выпекать при 200 градусах- 12-15 минут.
Приятного аппетита
#выпечкадомашняя 00:09
ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ "12 ЛОЖЕК"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо 3 шт
Сахар 12 ст л
Соль щепотка
Молоко 12 ст л
Масло подсолнечное 12 ст л
Мука 12 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Сок и цедра одного лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем молоко,масло,цедру и сок лимона.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто.
Выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 мин.
Приятного аппетита
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо 3 шт
Сахар 12 ст л
Соль щепотка
Молоко 12 ст л
Масло подсолнечное 12 ст л
Мука 12 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Сок и цедра одного лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем молоко,масло,цедру и сок лимона.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто.
Выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 мин.
Приятного аппетита
#выпечка 00:40
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Люблю готовить,изысканно и вкусно.
- Работает удалённо
- Н.Нариманова, Гянджа (Кировабад)
Фото из альбомов