Предыдущая публикация
Лимонный мармелад
Лимонный мармелад - ещё одна заготовка, которая составит компанию всем вашим десертам и вашей выпечке. Рассказываю, как сделать мармелад из лимона в домашних условиях, своими руками, не будучи спецом.
Описание приготовления:
Лимонный мармелад отлично подходит к чаю. Намажьте его на жареные тосты, добавляйте к блинчикам, в торты и пирожные. Экспериментируйте, как вам вздумается. Не сомневаюсь, что лимонный мармелад будет пользоваться успехом в вашей семье - ну а уж как его приготовить, вы узнаете из этого рецепта.
Ингредиенты:
Лимоны — 800 Грамм
Сахар — 1,5 Килограмма
Вода — 2 Литра
Количество порций: 10
Как приготовить "Лимонный мармелад"
Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов. Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Уже через 1,5 часа вы увидите, что лимоны очень размягчились и их можно давить вилкой.
Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1 - 1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут. Можно и меньше. Я варю 40 мин, для получения карамельного цвета. Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада, если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов! Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД.
При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.
Ингредиенты:
помидоры - 500 гр.;
лук репчатый - 500 гр.;
морковь - 500 гр.;
перец сладкий - 500 гр;
петрушка - 300 гр.;
соль - 500 гр.
Приготовление:
Морковку потереть на крупной терке.
Лук и перец нарезать на тонкие полоски.
С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.
Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.
С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.
ТОП-4 рецепта заправок для супов
Заправка для борща
Для приготовления понадобится:
• 1,5 кг. свеклы;
• 800 гр. моркови;
• 2 кг. белокочанной капусты;
• 1 кг. помидоров;
• 600 гр. репчатого лука;
• 300 мл. воды;
• 500 мл. растительного рафинированного масла;
• 100 мл. 9% уксуса;
• 3 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки соли;
• перец горошек;
• немного корня петрушки и лаврового листа для аромата.
Приготовление:
Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками . Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинирБыстрый рыбный пирог.
Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в тепл
ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»
4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод
4 стакана водки
Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.
Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вк
Жена Андрея Макаревича показал их сына в костюме царя
Эйнат Кляйн, супруга известного российского музыканта Андрея Макаревича, поделилась в социальных сетях трогательным снимком их двухлетнего сына Эйтана, родившегося в Тель-Авиве. На фотографии мальчик предстал перед публикой в необычном амплуа – в костюме царя, весело маша ручкой.
Этот момент не остался незамеченным поклонниками семьи Макаревича, которые с восторгом отреагировали на очаровательный образ Эйтана. В комментариях они не скрывали восхищения, подчеркивая, что при таких талантливых и харизматичных родителях, мальчик обречен на успех и любовь публики. Фанаты оставили множество теплых слов и пожеланий, называя Эйтана «чудом чудны
Эйнат Кляйн, супруга известного российского музыканта Андрея Макаревича, поделилась в социальных сетях трогательным снимком их двухлетнего сына Эйтана, родившегося в Тель-Авиве. На фотографии мальчик предстал перед публикой в необычном амплуа – в костюме царя, весело маша ручкой.
Этот момент не остался незамеченным поклонниками семьи Макаревича, которые с восторгом отреагировали на очаровательный образ Эйтана. В комментариях они не скрывали восхищения, подчеркивая, что при таких талантливых и харизматичных родителях, мальчик обречен на успех и любовь публики. Фанаты оставили множество теплых слов и пожеланий, называя Эйтана «чудом чудны
ПРОСТОЙ ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК С ЛИМОНОМ
2 кг очищенных яблок, без сердцевины;
сок 2 лимонов, процеженный;
1 кг сахара.
1.
Спрысните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Поместите их в кастрюлю, добавьте сахар и 4 ст. л. воды и поставьте на плиту. Постоянно помешивая, готовьте джем 2 1/2 ч. Готовый джем разлейте в стерилизованные банки, немного охладите и плотно закройте крышкой. Храните джем в сухом темном месте.
2.
Если вы используете красно-бурые яблоки для джема, то их необходимо почистить и нарезать дольками. Затем положить их в кастрюлю, полностью залить водой и готовить на самом слабом огне. Как только фрукты сварятся, пропустите их через пищевую мельницу, взвесьте, перелож
Обморок на концерте ШАМАНа
На концерте популярного российского певца SHAMAN в Петербурге произошел непредвиденный инцидент: одна из поклонниц, приглашенная на сцену, потеряла сознание от переполняющих ее эмоций. Энергия выступления была настолько мощной, что дама не смогла удержаться на ногах.
Во время исполнения песни «Мед», SHAMAN, как обычно, пригласил на сцену девушку для танца. Все шло хорошо, пока вдруг она не упала в обморок. Охрана оперативно отнесла бесчувственную поклонницу с сцены, и вскоре она пришла в себя, заверив, что с ней все в порядке.
Инцидент был запечатлен на видео, на котором видно, как SHAMAN в кожаном плаще склоняется над поклонницей, помогая охране. После происшес
На концерте популярного российского певца SHAMAN в Петербурге произошел непредвиденный инцидент: одна из поклонниц, приглашенная на сцену, потеряла сознание от переполняющих ее эмоций. Энергия выступления была настолько мощной, что дама не смогла удержаться на ногах.
Во время исполнения песни «Мед», SHAMAN, как обычно, пригласил на сцену девушку для танца. Все шло хорошо, пока вдруг она не упала в обморок. Охрана оперативно отнесла бесчувственную поклонницу с сцены, и вскоре она пришла в себя, заверив, что с ней все в порядке.
Инцидент был запечатлен на видео, на котором видно, как SHAMAN в кожаном плаще склоняется над поклонницей, помогая охране. После происшес
загрузка
Показать ещё