Чем полезна клубника: 6 свойств
1. Витамины и питательные веществаКлубника богата витамином С, который укрепляет иммунную систему, способствует здоровью кожи. Она также содержит фолиевую кислоту (витамин В9), которая важна для развития плода, может снизить риск некоторых врожденных дефектов.
2. АнтиоксидантыКлубника богата соединениями, которые помогают защитить организм от окислительного стресса, свободных радикалов.
Антиоксиданты (витамин С, антоцианы, эллаговая кислота) уменьшают воспаление, предотвращают хронические заболевания, способствуют здоровому старению.
3. Здоровье сердцаЯгода богата флавоноидами — растительными соединениями, которые снижают риск сердечных заболеваний. Кроме того, клетчатка в снижает уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.
4. Уровень сахара в кровиКлубника — продукт с низким гликемическим индексом (ГИ), что означает, что она не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. Это делает ее отличным выбором для людей с диабетом или тех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь.
5. Работа мозгаАнтиоксиданты помогают улучшить когнитивные функции, снизить риск возрастного изменения когнитивных функций. Исследование, опубликованное в Annals of Neurology, показало, что употребление клубники, других ягод может задержать когнитивное старение на срок до 2,5 лет.
6. Здоровая кожаКлубника богата витамином С, который участвует в производстве коллагена — белка, необходимого для здоровой кожи. Антиоксиданты защищают кожу от повреждений, вызванных солнцем и другими факторами окружающей среды.
Нет комментариев