Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Запеченные овощи в маринаде.
⠀
Ингредиенты:
кабачок
баклажан
перец болгарский
морковь
лук
шампиньоны (300 гр)
⠀
Маринад:
масло оливковое или растительное - 4-5 ст л
чеснок — 3 зуб.
уксус бальзамический — 1-1,5 ст л
соевый соус — 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
ваши любимые специи, если нужно
⠀
Приготовление:
Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
⠀
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190-200* духовке до готовности ~25-30 минут (зависит от вашей духовки)
⠀
Приятного аппетита

Таких вкусных котлет вы ещё не ели.
Ингредиенты:
Для котлет:
Фарш
Чеснок 3 зубчика
Соль, паприка, хмели сунели, чёрный перец
Лук
Для начинки:
Яйцо отварное
Картофель сырой
Сыр
Сметана или домашний майонез
В духовку при 180С на 30 мин.

Сытный салат из четырёх ингредиентов
⠀
Огурец
Любая консерва рыбная (у меня тунец)
Яйцо
Сметана или майонез для заправки
Соль и перец по вкусу!

Салат с хрустящими баклажанами Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Помидоры 2 шт Кинза Оливковое масло 5 ст.л Сладкий соус Чили 2 ст.л Соль, чёрный молотый перец по вкусу Чеснок 3 зубчика Обжаренный кунжут 1 ч.л Творожный сыр

Чесночный соус к мясу!
Ингредиенты:
Кефир 1% - 1/3 ст
Яйца - 2 шт
Чеснок - по вкусу
Оливковое масло 1-2 ст. л.
Лимонный сок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кладем все в блендер и взбиваем все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой оливковое масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию).
Приятного аппетита!

Невероятный рецепт с картошкой!
Ингредиенты:
Картофель – 500 гр
Лук – 1 шт
Фарш – 500 гр
Соль
перец черный
Паприка
Чеснок – 3 зубчика
Для заливки:
Яйцо – 3 шт
Сметана – 4 ст.л.
Соль
Сыр – 150 гр