Предыдущая публикация
Какие десерты можно приготовить в микроволновке: 3 вкуснейших рецепта на скорую руку
Любите домашние сладости, но не любите тратить на это время? Эта статья для вас, если вы:
Экономите свое время; Цените простоту;Заботитесь о своем здоровье;У вас нет духовки, но есть микроволновка.Все рецепты максимально простые и быстрые, и, конечно, вкусные! А ещё вы точно будете знать какие продукты использованы для приготовления вашего десерта.
Кекс в чашке
Это очень простой, но очень вкусный кекс!Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 80 грамм;
- Какао – 20 грамм;
- Яйцо куриное 1 шт;
- Песок сахарный – 50 грамм;
- Молоко коровье – 40 грамм;
- Масло растительное без запаха – 30 грамм;
- Щепотка соли;
- Разрыхлитель 2 грамма.
Все сухие ингредиенты просеиваем и перемешиваем. Добавляем жидкие. Получившееся тесто разливаем по чашкам (на пару сантиметров выше середины). Из такого объема получится 3 порции (зависит от объема чашек). Отправляем на 3 минуты в микроволновку с мощностью 800 Вт. Готово!
Чизкейк
Да, в микроволновке можно приготовить даже чизкейк. Причем так, что от ресторанного тортика вы даже отличить не сможете! А еще и времени это много не займет, максимум 20 минут! Ну как можно от такого отказаться? Итак, берем:- Сыр сливочный (маскарпоне, рикотта) 250 грамм;
- Сметана (от 15%) 200 грамм;
- Яйца 2 шт.;
- Сливочное масло 60 грамм;
- Пудра 100-150 грамм (зависит от ваших предпочтений);
- Песочное печенье (не знаете что брать – берите Юбилейное, не ошибетесь);
- Апельсин 1шт.
Сыр и масло перемешиваем вместе, добавляем пудру, яйца. Количество пудры регулируйте по вкусу. Кому-то и 100 грамм сладко, а для кого-то и 150 не предел. Но если любите в меру сладко, то добавьте сначала грамм 80 и попробуйте. Я лично всегда беру меньше, чем заявлено в рецепте. Бывало, что уменьшала и в 2 раза. Перемешайте все миксером для однородности.
Теперь заливаем жидкую часть на песочную основу. Ставим в микроволновку на 5 минут. Остужаем и убираем в холодильник на 4 часа. Достаем из формы наш чизкейк и наслаждаемся его нежным вкусом!
Моти
Этот невероятно популярный японский десерт заполонил все социальные сети! Если вы уже давно хотите его попробовать, а делать не беретесь, потому что считаете, что это сложно, то время пришло! И приготовить, и попробовать!Итак, ингредиенты (на 6 моти) поделим на 3 части:
Тесто:
- Мука из риса 140 грамм;
- Пудра сахарная 70 грамм;
- Питьевая вода 150 мл.
- Маскарпоне 100 грамм;
- Белый шоколад 50 грамм;
- Пудра сахарная 50 грамм;
- Малина или клубника 6 штук.
- Кукурузный крахмал
Начнем с начинки. Смешиваем сыр, шоколад и пудру, отправляем в холодильник
Теперь тесто. Здесь есть важный нюанс: муку берем только из клейкого риса. Такая мука продается на маркетплейсах. Есть даже с пометкой "для моти", но чаще она бывает дороже, чем та что с пометкой "из клейкого риса", а по качеству и свойствам разницы не имеет. Для теста смешиваем все 3 ингредиента, хорошо перемешиваем, закрываем пищевой пленкой и на 2 минуты ставим в микроволновую печь. Режим с мощностью 800W. Затем достаем, перемешиваем, чтобы в тесте не было комочков и снова ставим в микроволновку на полторы минуты. Не забываем про пленку.
Теперь перемешиваем тесто лопаткой.
Приступаем к приготовлению моти! Делаются они очень быстро, процесс осложнен лишь тем, что тесто липкое. Для формирования десерта присыпаем поверхность и скалку кукурузным крахмалом, раскатываем тесто и делим на 6 равных частей. В центр выкладываем крем, на него ягоду. Защипываем края, чтобы получился мешочек. Теперь делаем шарик. Готово! Уберите моти на часик в холодильник и наслаждайтесь этим нежнейшим десертом. Но если вам не терпится — пробуйте сразу!
Приятного аппетита! Если вы будете пробовать готовить эти рецепты — обязательно напишите в комментариях о своем результате!
Следующая публикация
Нет комментариев