ШИКАРНЫЙ Карамельный ТОРТ - Готовится Просто, получается ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

(вес торта 1,5 кг, диаметр 18 см)
Яйца – 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука – 200 гр.
Крахмал - 50гр.
Карамель - 90 гр.
Подсолнечное масло - 90 мл.
Холодная вода - 50 мл.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль – щепотка
Крем
Сметана - 600 гр. ( до отвешивания было 800 гр. 20%-ной сметаны)
Карамель - 260 гр.

Приготовление:

• Для начала отвесим сметану. У меня тут 800 гр. Сметаны жирностью 20%. Берем глубокую чашу, сверху устанавливаем дуршлаг, теперь чистое полотенце или марлю, сложенную в несколько слоев, и выливаем сметану. Накрываем полотенцем или марлей, можно поставить груз в виде тарелочки и убираем

САХАРНЫЙ ПИРОГ Лучший Рецепт - Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ Рецепт Пошагово

Ингредиенты на форму 24 см.

★Тесто:
Молоко - 200 мл.
Мука – 450 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
★Сахарной крошки:
Сахар 100 гр.
Сливочное масло - 40 г
Сливки 10% - 120 мл.

Приготовление:

• В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и немного муки от общего количества. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Яйца я беру теплые не из холодильника. Далее добавляем мягкое сливочное масло, я его тоже заранее достала из холодильника. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляю партиями, тесто должно получится нежным, не н

ТОРТ НАПОЛЕОН Рецепт Домашнего НАПОЛЕОНА с Заварным Кремом - САМЫЙ ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

(вес торта 1,8 кг, диаметр 21 см)
★Тесто (13 коржей):
Мука - 450 гр.
Желтки – 3 шт.
Соль – щепотка.
Сливочное масло - 270 гр.
Холодная вода - 150 мл.
Уксус 9% - 2 ч.л.
★Крем
Молоко - 800мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар 160 гр.
Крахмал кукурузный 50 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Шоколад белый - 170 гр.

★Приготовление:

1) Готовим слоеное тесто.
Натираем масло на терке и соединяем его с мукой.
В ледяную воду добавляем уксус 9% и 3 желтка. Перемешиваем.
Теперь жидкие ингредиенты смешиваем с масляной крошкой. Нам не нужно добиваться однородности в тесте, просто собираем его в комок. После того к

Постный Апельсиновый МАННИК - Рецепт ВКУСНОЙ Выпечки без яиц и молочных продуктов!

Ингредиенты:

Манка - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Апельсиновый сок - 250 мл.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 10г.

Приготовление:

• Манник я буду готовить со свежевыжатым соком апельсиновым, конечно можно приготовить с любым и даже пакетированным, но в этом случае необходимо будет подкорректировать количество сахара.
• У меня из двух апельсинов, весом каждый примерно по 300 грамм, получилось 250 мл сока. Апельсины лучше взять сладкие и ароматные. В тесто так же можно добавить цедру.
• Заливаю манку соком и оставляю на 15 минут.
• Теперь добавляю сахар, муку, растительное масло

Бисквитный рулет "Баунти" Очень ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ и ПРОСТОЙ Бисквитный рулет с Кокосовым кремом

Шоколадный бисквит
Яйца – 4 шт.
Сахар – 100 гр.
Мука – 80 гр.
Кукурузный крахмал – 20 гр.
Какао- порошок – 20 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Щепотка соли
Молоко (горячее) – 40 мл.
★Начинка:
Сгущёнка- 180 гр
Кокос. стружка - 130 гр.
Сливки 200 мл.

Приготовление:

• Готовим шоколадный бисквит. 4 яйца взбиваем миксером до образования пены. Партиями всыпаем сахар и взбиваем до пышного состояния.
• В отдельной емкости смешиваю сухие ингредиенты. Это мука, кукурузный крахмал, разрыхлителем и солью. Перемешиваем до однородности. Теперь партиями просеиваем мучную смесь и смешиваем ее с яйцами. Перем

ЛУЧШИЙ Рецепт Лимонных БЛИНЧИКОВ на Молоке с Маком - Обалденные Домашние Блины

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Мука - 250 - 300 гр,
Мак - 30 гр.
Лимонная цедра
Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:

Для начала мак залью кипятком. И оставлю на 20 минут, а затем солью воду. Молко для блинчиков я всегда немного подогреваю, чтобы оно было тёплым. В миску налью немного молока, добавлю яйца и перемешиваю. Добавляю сахар и соль, перемешиваю. В тесто добавляю цедру лимона, верхний ее слой. Начинаю постепенно добавлять муку. Когда вся мука вмешана доливаю молоко, мак и растительное масло. Даю тесту постоять при комнатной температуре 15 минут. Затем жарю с двух

Очень НЕЖНЫЕ Пирожные ПРОФИТРОЛИ - Профитроли из Заварного теста с КРЕМОМ Дипломат

Ингредиенты:

★Заварное тесто
Вода – 125 мл
Мука – 80 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль-щепотка
Яйца – 2-3 шт.
★Крема Дипломат
Молоко – 250 мл.
Желтки – 3 шт.
Сахар – 50 гр.
Крахмал – 25 гр.
Сливочного Масла – 25 мл.
Сливок 35%- 60 гр.
Сахарной Пудры —10 гр.

Приготовление:

Заварной крем.
• В сотейник налью молоко и поставлю на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня.
• Соединим желтки и крахмал в однородную массу. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Теперь в желтки добавляем горячее молоко партиями. Ставим на огонь и варим пару минут после закипания, нам нужно, чтобы крем загустел. Далее пе

Очень Вкусный ПОСТНЫЙ Апельсиновый Пирог - Простой рецепт Апельсинового Пирога в Духовке

Ингредиенты:

Цедра апельсина
Сок апельсиновый – 150 мл.
Сахар - 100 гр.
Растительное масло - 100мл.
Мука 250гр,
Разрыхлитель 2ч.л.
Изюм 100гр.

Приготовление:

• Выжимаем сок. Мне понадобилось 1.5 больших апельсина, для того, чтоб получилось 150 мл сока.
• Изюм я заранее промыла
• Апельсиновый сок соединяем с сахаром, специями, я добавила корицу, кардамон, мускатный орех и немного имбиря.
• Перемешиваю эту ароматную смесь и добавляю масло растительное, без запаха.
• Далее просеиваем муку с разрыхлителем. И замешиваем тесто. В итоге получается, вот такое ароматное, кексовое тесто. Теперь добавляе