Предыдущая публикация
ЭКЛЕРЫ И ИХ СЕКРЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода 150 мл
Молоко 150 мл
Сахар 4 ч л
Соль 1 ч л
Масло сливочное 250 г
Мука 240 г
Яйца 300 г (у меня 5 больших)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Выкладываем в сотейник воду, молоко, сахар, соль, масло и доводим до кипения.
2) Добавляем муку и варим 5 минут помешивая, пока масса не собирется в комок.
3) Перекладываем массу в чашу миксера и вымешиваем с насадкой крюк на невысокой скорости. Добавляем по одному яйцу и вымешиваем до однородности.
4) Убираем тесто в холодильник на 1 - 2 часа.
5) Разогреваем духовку до 175°. Отсаживаем тесто из мешка в виде прямых линий. Смазываем эклеры взбитым яйцом. Выпекать 25 минут.
Секреты приготовления эклеров 
Вода 150 мл
Молоко 150 мл
Сахар 4 ч л
Соль 1 ч л
Масло сливочное 250 г
Мука 240 г
Яйца 300 г (у меня 5 больших)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Выкладываем в сотейник воду, молоко, сахар, соль, масло и доводим до кипения.
2) Добавляем муку и варим 5 минут помешивая, пока масса не собирется в комок.
3) Перекладываем массу в чашу миксера и вымешиваем с насадкой крюк на невысокой скорости. Добавляем по одному яйцу и вымешиваем до однородности.
4) Убираем тесто в холодильник на 1 - 2 часа.
5) Разогреваем духовку до 175°. Отсаживаем тесто из мешка в виде прямых линий. Смазываем эклеры взбитым яйцом. Выпекать 25 минут.
Секреты приготовления эклеров
00:58
Путин торжественно вступает в должность пятый раз в жизни. Новый срок правления продлится до 2030 года.#Россия
01:19
00:08
Можно ли доверить ИИ повышение эффективности бизнеса?
Как замотивировать персонал приносить прибыль?
Какое будущее у бережливого производства в России?
Эти и другие вопросы обсудят первые лица государства и эксперты в рамках деловой программы Дня национальных приоритетов.
Остальные подробности – в видео.00:58
Великолепный вечер на сцене у Главной арки ВДНХ!
Завтра, 9 мая, не пропустите уникальный концерт, на котором выступит знаменитый российский оперный певец Ильдар Абдразаков с Российским национальным молодежным симфоническим оркестром.
В программе – самые любимые мелодии, такие как "Смуглянка", "Журавли" и "Катюша". 
Эксперты и первые лица государства примут участие в Дне национальных приоритетов “Эффективная и конкурентная экономика”.
Мероприятие пройдет на площадке выставки-форума “Россия” 8 мая.
Интересно?
Все подробности – в новом ролике.00:58
загрузка
Показать ещё