РЕЦЕПТ "МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР" СТАВЬТЕ ❤️ И  СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ ⬇️ рубрика - t.me/tortdeko автор - @vitalija_cake МАЛИНОВЫЙ  ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА : Белок 50 Сахар 50 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. В чистой, сухой и обезжиренной посуде взбиваем белок и в 3 этапа всыпаем сахар вместе с лимонной кислотой! Меренга перед вливанием сиропа должна быть плотная, пышная и намотаться на венчик! СИРОП : Вода - 50 гр. Агар 8 гр( сила 900 блюм), или 6 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре малины - 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Сироп ставим варить одновременно со взбиванием меренги! Сироп варим постоянно  помешивая  чтобы не пригорел - это очень важно! Варим с
00:08
upload_257979818_file
485 просмотров
Рецепт вкуснейшего бисквитного рулета с клубникой и сливками! рубрика - t.me/Cakedeco автор - @tori_pteat Рецепт в карусели. Листайте!⬆️➡️ Считается, что есть рулет можно уже через час после приготовления. Но я шепну вам на ушко: чем дольше стоит (в разумных пределах), тем вкуснее. То есть сразу он просто очень вкусный, а назавтра - божественно вкусный! Рекомендую посмотреться к этому рулету, если ищете роскошный на вкус, нарядный, но простой в приготовлении  десерт. Я серьёзно. Можно просто присыпать ягодки пудрой)
🌸онлайн курс «ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ЗЕФИРНЫМИ ЦВЕТАМИ» ⚠Для приобретения курса обращаться Telegram/WhatsApp +79649803427⚠ ОНЛАЙН КУРС по приготовлению куличей и украшению их зефирными цветами с обратной связью преподавателя🧁🚀 Это оооочень подробный курс, который включает в себя: 1) Выпечку самого вкусного дрожжевого кулича, который долго держит влажность, не черствеет,очень мягкий и ароматный😍 Вы влюбитесь в него с первого приготовления, это будет самый лучший ваш рецепт кулича👍 2) Приготовление вкусного зефира по классической технологии и отсаживание цветов с помощью кондитерских насадок🌹 -роза -ромашка -нарцисс Будет очень занимательно и поучительно, как для новичков, так и для п
РЕЦЕПТ 🧾Чизкейк +курд из маракуйи рубрика - t.me/Cakedeco автор - @natashaladka На форму d=18см - Песочная основа: 110 г печенья 40г орехов любых 40 г сливочного масла (растопить) - Сырная основа (все ингредиенты комнатной температуры): 400г сыра творожного 150 г сливок 33% 70 г сахарной пудры 1 яйцо Цедра лимона/апельсина. - Печенье с орехами измельчить, добавить растопленное масло и перемешать. - На дно формы выложить песочную основу, разровнять с помощью стакана. - Творожный сыр и сахарную пудру и цедру размешать силиконовой лопаткой или в миксере насадкой весло, добавить яйцо, сливки и перемешать. - Творожную массу выложить на песочную основу в форму. - Выпекать чизкейк 1.5 часа при
00:23
upload_262782426_file
1 493 просмотра
КРАФФИН с варёной сгущёнкой и орешками (3шт, диаметр формы 11см) рубрика - t.me/tortdeko автор - @monaliza.cake Опара: ◾ 200мл тёплого молока ◾ 1ст.л. сахара ◾ 1ст.л. муки ◾ 7гр сухих дрожжей ✅ Растворить сахар в молоке, добавить дрожжи, муку и оставить на 20мин.  до образования пены Тесто : ◾1 яйцо ◾ 2 желтка ◾ 100гр сахара ◾ Щепотка соли ✅ Взбить в пышную массу ◾Сливочное масло - 50гр - растопить и остудить. 100гр - комнатной температуры оставить для смазывания теста. ◾ Мука - 450гр - просеять. ✅ Соединить опару, яичную массу, муку и растопленного масло. Вымесить до гладкого эластичного состояния - минут 15 ✅ Добавить цедру апельсина или лимона (я делаю 50х50) - затянуть плёнкой и ос
00:17
upload_262782295_file
1 811 просмотров
Скоро Пасха😃 рубрика - t.me/tortdeko автор - @gurucookies А вы готовы? 😁 А сегодня хочу поделиться с вами несложным оформлением пряничной морковки с ушками🥰 #пряники #имбирныепряники #пряникинапасху #пряникипасха #имбирноепеченье #пасхальныепряники #decoratedcookies #cookieart #royalicing #royalicingcookies
00:48
upload_262757231_file
3 437 просмотров
Показать ещё