Я когда в первый раз мариновала грибы, то всё делала пробуя на вкус, сахара не клала вообще только соль,перец и лаврушка и уксус в конце. Однажды не долила уксус, маринад получился невыразительным, так я доливала его, когда открывали зимой, между прочим очень вкусно.Кстати чеснок можно накрошить в уже маринованные грибы и полить душистым маслом.
Комментарии 74