Предыдущая публикация
Торт пломбир
✅
Сахар 70гр
Мука 250гр
Масло сливочное 150гр.
Масло с мукой и сахарам перетираем в крошку. Масло желательно с морозилки, чтоб легко натереть его на тёрке.
Далее эту крошку жарим на сухой сковороде, до приятного золотистого цвета.
✅Крем
Сметана 500гр
Яйца 2шт
Кукурузный крахмал 2 столовых ложки
Масло сливочное 50гр
Ванильный сахар 1 уп
Сахар 200 Гр.
Приготовление крема:
В кострюльку с толстым дном разбиваем 2 яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Всё хорошо размешиваем.
Добавляем сметану и ставим на огонь и всё время активно помешиваем, до загустения.
В густой горячий крем кладём 50 гр масла
✅Собираем
Если у вас есть не большая разъёмная форма или железное кольцо для салатов то это очень хорошо, тортик можно собрать в них, а если нету то собираем как раньше просто в глубокой чашке
Первый слой я смешала крошку с кремом и сделала тем самым основу для торта.
И теперь собираем торт слоями слой крошки, слой
крема и.т.д.
Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на 5-6 часов или на ночь.
Утром наш торт готов!
Всем приятного чаепития! 😉
Следующая публикация
Комментарии 10
Крема хватает.