Салат "Пияз"!

Известный турецкий салат можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к запеченному мясу, птице, колбасам. Его красочный вид сразу же вызывает аппетит, и хочется насладиться приготовленным блюдом сполна! Подавайте салат к столу сразу же после приготовления, пока помидоры не выпустили много сока. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, но не забывайте про свежую мяту и лимонный сок!
Ингредиенты:
Фасоль отварная белая (или консервированная) - 150 г
Помидоры черри - 7 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Яйца куриные отварные - 2 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Приправа овощная - 2-3 щепотки
Петрушка - 3 г
Мята свежая - 2 г
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления салата!
Заранее отварите вкрутую 12 минут и затем остудите куриные яйца. Красный лук очистите от шелухи и промойте, используйте половину овоща. Помойте помидоры и перец.
Лук нарежьте полукольцами и выложите в салатник или пиалу. Влейте лимонный сок и перемешайте, оставьте для маринования на 5 минут.
Затем выложите в емкость отварную белую фасоль, нарезанные помидоры.
Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец, измельчите промытые петрушку и мяту. Всыпьте соль, влейте растительное масло и все тщательно перемешайте.
Очистите отварные куриные яйца и промойте их в воде. Нарежьте на четвертинки. Выложите салат на тарелку и добавьте яйца. Присыпьте овощной приправой, сбрызните растительным маслом. Салат полностью готов - подавайте его к столу.

Салат "Сказка" с курицей и ананасами!

В кулинарии часто используют сочетание сладкого с соленым и это считается классикой. В меру сладкие, с небольшой кислинкой консервированные ананасы хорошо гармонируют с овощами, сыром, мясом. Сегодня я хочу предложить отличный салат с курицей и ананасами. И, несмотря на небольшое количество ингредиентов, блюдо по-настоящему праздничное.
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Ананасы консервированные - 170 г
Капуста пекинская - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Все ингредиенты, которые нужны для приготовления салата «Сказка» с курицей и ананасами, - перед вами, на фото.
Куриное филе помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и немного посолите. Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите курицу 15-20 минут, до готовности. После выложите на тарелку и охладите.
Пекинскую капусту мелко нарежьте.
Куриное филе разберите на небольшие волокна или нарежьте. Добавьте в салат.
Консервированный ананас нарежьте кубиками.
Твердый или полутвердый сыр также нарежьте кубиками.
Приготовьте заправку для салата. В мисочке перемешайте сметану, майонез, измельченный любым способом чеснок.
Заправьте этой смесью салат.
Посолите, поперчите и перемешайте ингредиенты салата.
Вкусный и сытный салат готов.