Այսօր առավոտյան իր չորս եղբայների- Վարդգեսի,Լուդվիգի,Ռազմիկի ու Նորիկի մոտ գնաց իրենց ամենափոքր ու ամենասիրելի Արամ եղբայր@.
Համերաշխ ու սիրող, անշահախնդիր ու հարգալից եղբայրական սերը երկնքում էլ կշարունակվի,վստահ եմ.
Լույս իջնի հոգուդ իմ վերջին, իմ փոքր ժՈՐԱ հոպար:(
9.05.1945-16.09.2018
Պատրաստում ենք Աջարական խաչապուրի
Բաղադրությունը`
Խմորի համար՝
Ալյուր 300 գրամ
Կաթ 200 մլ
Չոր խմորիչ 6 գրամ
1/2 հատ ձու
Շաքարավազ 1/2 թեյի գդալ
Աղ 3/4 ճաշի գդալ
Միջուկի համար՝
Քերած պանիր՝ 200 գրամ (սուլուգունի կամ ցանկացած այլ)
Ձու 2 հատ
Բուսայուղ 1/2 ճաշի գդալ
Ձու 5 հատ
Կարագ
Պատրաստման եղանակը ՝
Բաղադրիչները նախատեսված են 5 հատ ձեռքի չափով խաչապուրիի համար:
Խառնել խմորի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները, հունցել փափուկ և միատարր հարթ խմոր:
Խմորը բաժանել 5 հավասար մասի և կլորացնելով գունդ սարքել:
Գրտնակով օվալաձև բացել առաջին գունդը: Ռուլետի նման փաթաթել 2 կողմից, ինչպես ցույց է տրված նկարում, ապա սեղմելով և թեքելով կպցնել ծայրի մասերը:
Տեղափոխել ջեռոցի տապակի վրա, որը նախապես պետք է պատ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "АРАБСКИЕ СКАЗКИ"
ИНГРЕДИЕНТЫ
:Для теста:● 4 ст. л. с горкой какао
● 150 г сливочного масла
● 150 г сахара
● 2 яйца
● 250-300 г муки
● Щепотка соды
● 2 ч. л. разрыхлителя для теста.Для крема:
● 1 крупный лимон
● 200 г сахара
● 150 г сливочного масла
● 4-5 ст. л. манной крупы
● 200 мл молока.Для глазури:
● 200 г горького или молочного шоколада.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой массы. Высыпать в смесь какао и хорошо перемешать, чтобы она приобрела однородный цвет.
2. В другой посуде смешать муку, разрыхлитель и соду. Натереть на сухую смесь сливочное масло и быстро перемешать. В масляную массу вылить яичную