5 хитростей при чистке рыбы ⠀ Иногда у нас спрашивают, можем ли мы привезти уже чищенную (и даже разделенную) рыбку Я так понимаю, проблема насущная. Как разделывать рыбу я недавно рассказывала. А теперь ловите несколько лайфхаков для облегчения чистки форели. ⠀ Если тушка скользит в руках при обработке, тогда хорошо обсыпьте ее солью. ⠀ Для чистки используйте терку с четырьмя гранями (мой любимый способ). Чистим стороной, где самая мелкая, шершавая такая. ⠀ Чтобы чешуя не разлеталась на стены, кота и ваш макияж, положите тушку в полиэтиленовый пакет и чистите в нем. Вот это И как я сама не догадалась ⠀ Намного легче чистить рыбу с открытым у нее ртом. Для этого встав