Этапы конкурса простые: 1 этап. Закупка продуктов. Образцы продукции различных производителей для каждой номинации закупаются организаторами самостоятельно в обычных магазинах. 2 этап. Экспертная дегустация Все продукты зашифрованы. Профессиональные дегустаторы из профильных научных институтов, технологи, диетологи, шеф-повара. в процессе слепой дегустации оценивают продукты в соответствии стандартам качества, рецептуре и органолептическим показателям по 5-бальной системе. 3 этап. Народная дегустация Народные дегустаторы оценивают зашифрованную под номерами продукцию также по 5-бальной системе.
Чемпион вкуса| НАРОДНЫЙ КОНКУРС-ДЕГУСТАЦИЯ Совсем скоро стартует народный Конкурс-дегустация «Чемпион вкуса». Это исследование потребительских предпочтений на основе экспертного и народного голосования. Определим самые вкусные продукты и поделимся с вами результатами! Приглашаем всех желающих попробовать продукты победители на выставке «Белагро» 4-9 июня Индустриальный парк «Великий Камень», Смолевичский район, пр. Пекинский, 2 Сохраняйте этот пост, чтобы не пропустить! #Чемпионвкуса#ПРОДУКТBY#белорусскиепродукты#белагро
Первый #вкусныйтур стартовал!
«Чемпион вкуса» провел группу журналистов, блогеров, шеф-поваров по стендам легендарных белорусских производителей на выставке «Белагро». Пробовали уникальные продукты, задавали вопросы технологам, узнавали все тонкости производства.
Где еще попробуешь масло из зародышей пшеницы, сыр «Раклет», протеиновое мороженое? А настоящий стейк… Это просто песня!
Клуб народных дегустаторов «Чемпион вкуса» принял за 2 дня 150 новых участников
Вместе мы побывали на премьере мягкого сыра от компании «Праймилк», открыли для себя крем-мёд с клюквой от «Красного Пищевика», заочно посетили лабораторию новых вкусов компании «БелОбст».
Как вам их кефир с наполнителем «холодник»? А мороженое с наполнителем «пиво»?
В мясной категории по высоким баллам потребителей достойными были пельмени
Особенно понравились:
- «Мясные подушечки Потешки» от Брестского мясокомбината
- от Калинковичского мясокомбината пельмени «Царские»
- от Слуцкого мясокомбината пельмени «Слуцкие с укропчиком».
Всего каждый день мы пробовали более 50-ти продуктов. Лучших из лучших. Б
Экспертно-дегустационная комиссия отобрала для второго тура самые достойные образцы.
Задача у экспертов была нелегкая, но они справились профессионально.
С цельномолочной продукцией было особенно сложно – трудно выбирать лучшее из хорошего. Отмечали, что по сравнению с прошлым годом сыры стали вкуснее.
Сыр Реджанито лучший!
Говорят, белорусские сыры хоть и вкусные, но им никогда не сравниться с известными зарубежными аналогами!
Но «слепые» дегустации конкурса «Чемпион вкуса» развенчивают этот стереотип.
Людям дали попробовать три образца выдержанного сыра. Дегустаторы выбрали и поставили на вершину вкуса отечественный Реджанито от новогрудских сыроделов.
Он уверено победил в сравнении с голландским и литовским образцами. А мы еще раз убедились, что громкое имя порой мешает быть объективными, но истина всегда в дегустации.
Согласны с этим?
Мы всегда замечаем, когда участники конкурса размещают знак «Чемпион вкуса» на упаковку.
Вот наши победители прошлого года в номинации «крабовые палочки»! Этот нишевый продукт особенно понравился самым молодым дегустаторам.
А вы любите крабовые палочки?
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Наша миссия – выявлять самые вкусные и полезные продукты на белорусских прилавках. Как? Благодаря экспертным исследованиям и народным дегустациям, в которых вы тоже можете поучаствовать.
Народные дегустации «Чемпиона вкуса» проходят в Минске с 2013 года.
О чем мы рассказываем?
- о продуктах-победителях народного конкурса «Чемпион вкуса», завоевавших любовь покупателей и высшие оценки профессионального жюри, а таких немало: продукты соревнуются за звание лучших в более чем 30 номинациях.
- о новостях и активностях народного конкурса «Чемпион вкуса».
- как правильно выбирать продукты в магазине. Волнуют вопросы по пищевой безопасности, качество продуктов питания? Присоединяетесь!