🍵 Новый чай "Майский"! Друзья, мы пополнили свои запасы чая новым... | Интересный контент в группе ☕ Чайная душа

Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации

☕ Чайная душа

Фильтр

Все темы

☕ Чайная душа

добавлена 17 декабря 2016 в 13:38

ЧАЙНАЯ ДУША

Добро пожаловать в приятную компанию!
Тут можно попить вкусного и ароматного чая, сделанного с любовью и от всей души, исключительно вручную, из отборных листочков, цветочков и ягод-фруктов.
Почитать о его полезностях и рецептах изготовления.
Самим попробовать изобрести эксклюзивный чай!
Что особенного в ДУШЕВНОМ ЧАЕ, спросите вы?
Я вам отвечу - он во всём особенный!
Душевный чай готовится для самых дорогих и близких людей, для своей семьи и друзей

☕ Чайная душа

добавлена 1 марта 2023 в 09:54

Анжелла Салмина

Самые лучшие подвои для яблони + секрет огромных урожаев

Сегодня я хочу поговорить с вами о яблонях.
О том, на что прививают сорт, и какие подвои лучше. Ведь для небольшого участка современной дачи это серьёзный выбор!
В конце статьи открою секрет огромных урожаев на особенных подвоях

☕ Чайная душа

добавлена 21 февраля 2023 в 08:54

РЕЦЕПТ ФРУКТОВО-ЯГОДНОГО ЧАЯ

Анжелла Салмина прокомментировала заметку

По многочисленным просьбам любителей настоящего, целебного, домашнего фруктово-ягодного чая! Записываем и делаем!

Для всех моих чаёв годится практически один универсальный рецепт:
1. Собираем листья на 2-3 день после дождика, чтоб не мыть.
2. Подвяливаем не на солнце, до такого состояния, чтоб при сминании комка листья не распрямлялись, но и пересыхание недопустимо!
3. Кладём в морозилку на ночь.
4. Размораживаем и мелем на мясорубке.
5. Укладываем в кастрюльку из стекла или нержавейки плотным слоем не менее 10 см.
6. Закрываем сначала влажным полотенцем потом крышкой. Начинается процесс волшебной ферментации

.
7. Через 5-6 часов, при температуре 24 градуса, у чая появляется приятный фруктовый аромат - можно раскладывать на сетки (на пергаментную бумагу) и сушить. Конечно лучше это делать при помощи сушилки, а не духовки!
8. Сушу час на макс. температуре.
9. Досушиваю, постепенно понижая жар и аккуратно вороша чай.
10. Сразу пить чай не рекомендуется. Он долже...Ещё

По многочисленным просьбам любителей настоящего, целебного, домашнего фруктово-ягодного чая! Записываем и делаем!

Для всех моих чаёв годится практически один универсальный рецепт:
1. Собираем листья на 2-3 день после дождика, чтоб не мыть.
2. Подвяливаем не на солнце, до такого состояния, чтоб при сминании комка листья не распрямлялись, но и пересыхание недопустимо!
3. Кладём в морозилку на ночь.
4. Размораживаем и мелем на мясорубке.
5. Укладываем в кастрюльку из стекла или нержавейки плотным слоем не менее 10 см.
6. Закрываем сначала влажным полотенцем потом крышкой. Начинается процесс волшебной ферментации

.
7. Через 5-6 часов, при температуре 24 градуса, у чая появляется приятный фруктовый аромат - можно раскладывать на сетки (на пергаментную бумагу) и сушить. Конечно лучше это делать при помощи сушилки, а не духовки!
8. Сушу час на макс. температуре.
9. Досушиваю, постепенно понижая жар и аккуратно вороша чай.
10. Сразу пить чай не рекомендуется. Он должен созреть, как хорошее вино. Через месяц уже будет хорошо, через три будет вау, какой чай!!!