Предыдущая публикация
Ароматный и очень вкусный десерт.
Лимонный крем
Он прекрасно подходит в качестве начинки для круассанов, пирожных, пирогов и тортов! А с блинчиками - восторг!!!
Попробуйте!
Ингредиенты:
-Лимон — 4 шт.
-Яйцо (желток) — 6 шт.
-Сахар — 1 стакан
-Масло сливочное — 0,5 стакана
-Крахмал кукурузный — 4 ч.ложки
-Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения и кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью, убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
4. Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели.
Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Ещё один рецепт, пирог "Лимонник" - прочитайте, он замечательный! - http://www.7dach.ru/vk_163539608/piroglimonnik-40836.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=oleina%20&utm_medium=social
Следующая публикация
Комментарии 1