Итак ⚡️Полезные свойства #корицы
⠀
Корица — специя, которая по популярности не уступает ни одной другой в кулинарии.
⠀
🆘 Именно эта восточная приправа придает выпечке и десертам неповторимый сладко-древесный аромат. Но не стоит рассматривать ее исключительно в качестве пикантной пряности.
⠀
🆘 В чайной ложке молотой корицы столько же антиоксидантов, сколько и в 150 г черники, а по насыщенности полифенолами молотая корица превосходит все остальные специи.
⠀
‼️ Корица — это высушенная кора коричных деревьев cinnamonum.
⠀
При высыхании полоски коры завиваются в трубочки. Эти коричные палочки перемалывают до состояния муки или используют для приготовления глинтвейна, блюд из мяса и птицы.
⠀
Исторической родиной корицы считается #Шри_Ланка, где она культивируется и в наше время.
⠀
Наиболее полезной считается исконная цейлонская корица. Ее менее полезный, но дешевый аналог — коричник китайский — произрастает в Австралии и Юго-Восточной Азии.
⠀
💯 Смесь #эфирных_масел, дубильных веществ и смол создает тот уникальный терпкий и теплый аромат корицы.
⠀
Полезные свойства корицы известны с давних времен. В древнекитайских врачебных трудах она часто фигурирует как универсальное средство для избавления от различных недугов.
⠀
Также корица упоминается в древнем индийском трактате о здоровье «Аюрведа» и даже в Ветхом Завете.
⠀
‼️ Корица богата:
👉 калием, марганцем, #железом, медью, #селеном и цинком,
👉 витаминами группы А, B1, B2, B9, С, Е, К.
👉 Антиоксидант полифенол МНСР воздействует на рецепторы инсулина и снижает уровень сахара в крови, поэтому врачи рекомендуют принимать в пищу корицу пациентам с диабетом 2 типа.
⠀
‼️ Медицинские исследования доказали, что употребление этой специи положительно влияет на работу всех жизненно важных систем организма.
⠀
* Корица повышает общий тонус
* укрепляет иммунитет
* помогает в концентрации внимания
* способна улучшить зрительную память
* обладает противовоспалительными
* и кровоостанавливающими свойствами
⠀
Лечебная смесь из корицы с медом является одним из самых эффективных и вкусных способов лечения простудных заболеваний.
⠀
🆘 #Корица многократно усиливает пользу меда:
⠀
👉 антибактериальные свойства этих двух природных компонентов повышают жизненные функции
👉 активизируют обменные процессы, помогают в борьбе с вирусами.
⠀
🆘 Смешайте четверть чайной ложки корицы и столовую ложку натурального меда, принимайте смесь три раза в день во время простуды или для профилактики #ОРВИ
⠀
📌 Противопоказанием лечения корицей с медом является повышенная температура.
📌 #Кумарин, содержащийся в корице, может вызвать головную боль.
📌 Также корицу нельзя употреблять лицам, страдающим повышенным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
📌 Специя вызывает учащенное сердцебиение.
⠀
‼️ Полезные свойства корицы
⠀
Коричный порошок всегда должен быть на кухне, но пригодится он не только для приготовления яблочного штруделя и согревающих напитков.
⠀
‼️ #В_древности корица была главным антисептиком.
⠀
📌 Если насыпать муку на свежую рану, то коричный альдегид будет препятствовать проникновению в кровь инфекций и быстро восстановит поврежденные ткани.
⠀
‼️ Этот способ обеззараживания до сих пор активно используется на Востоке.
⠀
💯 Корицу часто добавляют в жевательные резинки, зубные пасты и ополаскиватели.
⠀
💯 Пряность убивает бактерии в полости рта, не повреждая зубы и не изменяя цвет эмали.
⠀
‼️ #Корица лидирует в способах профилактики и лечения самых сложных заболеваний.
⠀
Пряная специя токсична для злокачественных раковых образований. Корица способна уменьшить рост раковых клеток и вызывает их гибель.
⠀
Специя минимизирует риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина в крови. Для этого следует ежедневно принимать не менее 120 мг коричного порошка.
⠀
‼️ Полезные свойства корицы рецепты
⠀
Эта #ароматная_пряность благотворно влияет на работу кишечника, устраняет неприятные ощущения в желудке, полезна при метеоризме.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев