Морковь по- корейски

Вам понадобится
Ha 1 кг моркови:
• Соль - 1 ч.л.
• Сахарный песок - 2 ч.л.
• Молотый сушеный кориандр - 2 ст.л.
• Острый красный перец - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Уксус 9% - 4 ст.л.
• Рафинированное растительное масло - 120 мл
Приготовление:
Очистите морковь и положите на 1 час в холодную воду
Натрите ее на терке для моркови по-корейски
Положите все специи, соль, сахар, кориандр, острый красный перец, уксус и залейте сверху горячим подсолнечным маслом
Хорошо перемешайте, переложите в стеклянный контейнер, закройте и уберите в холодильник на 12 часов