Премудрости Хозяйки

Салат "Вдоль по огороду".

КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ СО ВКУСОМ "МОХИТО" 🌿 Это один из любимый компотов моего мужа 😉закрываю по его просьбе каждый год, выпивается в первую очередь👍 На 3х литровую банку понадобится: ☑400 гр ягод красной смородины ☑300 гр сахара ☑2 дольки лимона вместе с кожурой ☑2 веточки мяты (у меня перечная) В стерилизованную банку кладём мытую красную смородину и заливаем кипятком. Даём постоять 1 час. После сливаем воду из банки добавляем сахар и доводим до кипения, в банку к ягодам добавляем лимон и мяту, заливаем кипятком с сахаром и закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем до остывания! Я всегда делаю всё компоты 2й заливкой, мне так спокойнее и надёжнее (в первую очень мне жалко потраченного времени и ягод, если все пропадет), ни одна банка ещё не "взорвалась"🙏 Всем хорошего настроения и успехов в переработке урожая, надеюсь рецепт был полезен❤

Вкуснее этой запечённой картошки в духовке, я не знаю: обалденный рецепт! Готовим запечённый картофель в духовке. Блюдо простое, но в то же время очень вкусное. Картошка выходит невероятно вкусная, нежная и мягкая внутри, с аппетитной золотистой корочкой сверху. С чесночным ароматом, оторваться невозможно. Очень люблю этот рецепт, такой картофель обязательно понравится всей семье.

Идеальная глазурь для куличей, которая не трескается. Данная глазурь получается белоснежная, не крошится, не трескается, не липнет и готовится без добавления сырых яиц.

Очень удобный органайзер ☺️

Шелпеки на кефире 🫑 Ингредиенты: Кефир 250мл. Мука 380г. Сода 0,5 ч/л. Соль 0,5 ч/л. Сахар 1 ч/л. Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки) ♻️ Приготовление: 🔅К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. 🔅После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном сливочном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!

Кефир 400 мл. Вода 50 мл. Яйцо 2 шт. Мука 350г. Сахар1 ч.л. Соль 1 ч.л. (без горки) Сода 1/2 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Яйца отварные 4 шт. Лук зеленый 1 пучок ♻️ Приготовление: 🔅В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50 градусов. В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем в подогретый кефир. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. 🔅Затем добавляем соду, растительное масло, зеленый лук и отварные яйца. Все хорошо перемешиваем. 🔅Разогреваем растительное масло и жарим пирожки на среднем огне под крышкой. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Приятного аппетита!

Готовлю паску по этому секретному рецепту моей бабушки Опара: 55г закваски 110гр воды 220 гр. пшен. муки 42 г. желт. 53 г. cax. 50 г. сл. M. 2,5 г. свежих дрожжей Тесто: Вода Желтки Соль Сахар Цвет.мёд Пшен.муки Слив. масло Изюм Цукаты Курага

Плов в рукаве для запекания: следить не надо, поставила и забыла, не пригорает, мешать не нужно Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и ароматными. Но самое главное — приготовление становится намного проще, так как плов в рукаве не подгорает, не слипается; перемешивать в процессе приготовления не нужно, да и противень, на котором лежит рукав, остается чистым.

Очень вкусный рецепт блюда из куриной печени. Добавим всего один ингредиент, чтобы сделать куриную печень мягкой и аппетитной. Рецепт очень прост, а печенка получается нежной и сочной. И все благодаря нехитрому кляру из яйца и муки, в котором кусочки маринуются.